搜索结果: 1-3 共查到“仪器科学与技术 有机化合物”相关记录3条 . 查询时间(0.373 秒)
当前,食品安全问题日益突出,微生物挥发性有机化合物(mVOCs)因可反映食品中微生物生长而成为检测食品早期污染的指标,在食品安全监测中备受关注。mVOCs是食品中的微生物在代谢过程中产生的约2000种化学性质不同的挥发性代谢产物,包括醇类、烃类、醛类、酸类、酮类、醚类、酯类等。由于mVOCs种类多、含量低,且容易受多种因素影响导致mVOCs浓度发生明显变化。因此,高效的样品预处理技术、高灵敏度的分...