农学 >>> 畜牧学 >>> 家畜育种学 家畜繁殖学 动物营养学 饲料学 家畜饲养管理学 特种经济动物饲养学 家畜行为学 家畜卫生学 草原学 畜产品贮藏与加工 畜牧机械化 养禽学 养蜂学 养蚕学 畜牧经济学 畜牧学其他学科
搜索结果: 1-2 共查到畜牧学 乳与乳制品相关记录2条 . 查询时间(0.096 秒)
南京农业大学畜产品加工学课件第二篇 乳与乳制品
朊蛋白(prion proteins, PrP)是近年来确认的引起人畜共患病的新型蛋白质类传染源,其在乳及乳制品中的存在直接关系到乳产品安全和人类健康。本文对朊蛋白生物学特点、乳及乳制品中朊蛋白的来源和含量以及安全性进行了综述,以便为乳制品加工和安全评价提供参考。

中国研究生教育排行榜-

正在加载...

中国学术期刊排行榜-

正在加载...

世界大学科研机构排行榜-

正在加载...

中国大学排行榜-

正在加载...

人 物-

正在加载...

课 件-

正在加载...

视听资料-

正在加载...

研招资料 -

正在加载...

知识要闻-

正在加载...

国际动态-

正在加载...

会议中心-

正在加载...

学术指南-

正在加载...

学术站点-

正在加载...