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本试验旨在研究菌酶协同发酵豆粕（FSBE）替代鱼粉对大口黑鲈（Micropterus salmonides）生长性能、血清生化、免疫和抗氧化指标及肝脏组织形态的影响。采用等氮（50%粗蛋白质）等脂（10%粗脂肪）原则，在对照饲料（T0，50%鱼粉）基础上，用FSBE分别替代10%（FSBE10）、20%（FSBE20）、30%（FSBE30）和40%（FSBE40）鱼粉，并用豆粕（SB）替代30%...