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金荞麦的营养价值、提取物生物活性及其在动物生产中的应用金荞麦营养价值生物活性无抗养殖 2021/6/17

金荞麦[Fagopyrun dibotrys（D.Don）Hara]是多年生草本植物，属蓼科（Polygonaceae）、荞麦属（Fagopyrum Mill），起源于中国。金荞麦地上部分（茎叶）粗蛋白质（CP）含量与紫花苜蓿（Medicago sativa）接近，其根、茎、叶、花各部位含有畜禽生命活动必需的铜（Cu）、铁（Fe）、锌（Zn）等微量矿物元素及蛋氨酸（Met）、精氨酸（Arg）、赖氨...