搜索结果: 1-8 共查到“农学总论 红枣”相关记录8条 . 查询时间(0.089 秒)
红枣为深受大众所喜爱的一种食药同源农产品，具有重要的营养和功能价值，素有“日食三枣，长生不老”之说。为保护区域优势红枣，北京农科院质标所联合北京市农产品质量安全中心，构建了适用于红枣的品质指标评价体系。该体系通过对红枣的食味品质、商品品质和营养品质等基础指标的检测分析，结合化学计量学，成功实现了5个产地及6个品种的红枣鉴别。相关研究已发表在国际食品科技领域知名期刊《Foods》（IF: 4.350...
基于MaxEnt模型的新疆红枣生态适宜性与区划分析
红枣 最大熵模型 潜在适生区 环境因子
2020/10/9
【目的】 结合种植区资源分布现状,利用最大熵模型(MaxEnt)预测新疆红枣潜在适生区,为新疆红枣区域布局和种植结构调整提供有效的理论指导和依据。【方法】 以年降水量、花期降水量(5~6月)、成熟期降水量(9~10月)、年有效积温(≥10℃)、年极端最低气温和平均气温6个气候因子和绿洲灌溉区、沙漠敏感区2个土地因子及高程因子为环境变量,利用GIS空间分析技术获取新疆红枣地理分布数据,采用MaxEn...
[目的] 通过连续三年（2013~2015年）田间试验，研究了生物炭与氮肥配施对华北平原枣区潮土土壤肥力及作物产量品质的影响，为华北平原枣区高效施肥和提高红枣产量品质及可持续发展提供理论依据。[方法] 以河南省濮阳市林科院田间试验为研究平台，15年生扁核酸枣为供试材料，设置生物炭用量4个水平（C0、C1、C2、C3，即C 0、2.5、5、10 t/hm2）、氮肥用量3个水平（N1、N2、N3，即N...
莲藕红枣保健果冻的研制
莲藕 红枣 果冻粉 加工工艺
2011/11/1
以红枣莲藕为主要原料，对莲藕红枣果冻的配方及加工工艺进行研究。通过正交试验得出产品的最佳工艺配方为：红枣汁100ml，莲藕汁150ml，果冻粉1％，在此参数下可研制出色泽均匀、口感细腻、香气协调、酸甜适宜的营养保健型莲藕红枣果冻。
红枣中皂甙的提取与分离研究
皂甙 红枣 提取工艺
2009/6/18
[ 目的] 对红枣皂甙的提取工艺进行进一步的优化研究, 为红枣的深度开发提供依据。[ 方法] 应用单因素分析和正交试验设计
对红枣皂甙正丁醇提取法的提取工艺进行研究。[ 结果] 结果表明, 料液比对红枣皂甙得率的影响比较大, 其次为乙醇浓度, 再次是浸
提时间, 最后是浸提温度; 最佳工艺条件为: 料液比1∶15 , 浸提温度60 ℃, 乙醇浓度70% , 浸提时间2 h 。[ 结论] 试验...
采用Folin- Ciocaileu 比色法对红枣中的总酚进行检测, 结果表明, 该方法简便、快速、准确, 是检测红枣总酚的可靠方法。
[ 目的] 探究陕北不同产地红枣的营养成分, 为陕北功能性红枣产品的开发利用提供依据。[ 方法] 以陕西榆林不同产区的红枣
为原料, 对其总糖、总黄酮、维生素C 和一般营养成分含量进行分析。[ 结果] 总糖和维生素C 含量主要与产地有关, 清涧县舍峪里乡
和佳县通镇枣果总糖含量最少, 而维生素C 含量最高; 总黄酮含量主要与品种有关, 以清涧县舍峪里乡和佳县通镇产小枣含量最高,
而同产地大枣...