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华中农业大学主编的《动物性食品卫生学（第3版）》编写启动会在扬州召开（图）
动物性 食品卫生学 扬州
2024/4/27
2023年11月3日下午，华中农业大学栗绍文教授主编的普通高等教育 “十一五”国家级规划教材《动物性食品卫生学（第3版）》编写启动会在扬州召开，会议由扬州大学承办。来自全国20所高校和管理部门的31名编委通过线下或线上方式参加了会议，华中农业大学本科生院质量与评估处任霞老师、动科动医学院任竹青副院长、高等教育出版社张磊编辑、教材原主编孙锡斌教授及主审专家许益民教授和方维焕教授应邀参会。
无动物性蛋白质饲粮添加胍基乙酸对断奶仔猪生长性能和肠道屏障的影响
胍基乙酸 断奶仔猪 生长性能 肠道屏障
2020/6/28
本试验旨在探讨在断奶仔猪饲粮中采用一定量的胍基乙酸与去皮豆粕替代鱼粉，研究其对断奶仔猪生长性能、血清生理生化相关指标以及肠道屏障功能的影响。试验选取42日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪204头，随机分为3组（每组4个重复，每个重复17头），分别为对照组（饲喂含3%秘鲁进口鱼粉的基础饲粮）、无动物性蛋白质组（用3%去皮豆粕替代对照组饲粮中3%的鱼粉）、胍基乙酸组（在无动物性蛋白质组饲粮中添加600...
凡纳滨对虾对13种动物性饲料原料营养物质表观消化率的研究
凡纳滨对虾 饲料原料 营养物质 表观消化率
2013/11/10
本试验以三氧化二钇(Y2O3)为指示剂,由70%的基础饲料和30%的待测原料组成试验饲料,旨在研究凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)对13种动物性饲料原料的营养物质表观消化率。13种动物性饲料原料分别为:白鱼粉(俄罗斯)、低温蒸汽红鱼粉(秘鲁)、国产直火干燥鱼粉、进口直火干燥鱼粉(秘鲁)、下杂鱼粉、血球蛋白粉、烘干血粉、鸡肉粉、肉骨粉、肉粉、酵解羽毛粉、水解羽毛粉和全虾粉。选取...
我国动物性食品安全问题解析
动物性食品 安全问题
2010/3/18
近几年来，我国动物性食品卫生安全问题频频发生，严重危害了消费者的生命与健康，阻碍了我国动物性食品进入国际市场，影响了我国的国际声誉和国际形象。2004年 7月21日，国务院召开常务会议研究部署加强食品卫生安全工作，说明我国食品卫生安全问题引起了我国政府的高度重视。要从根本上解决，必须追根溯源，有针对性的进行综合治理，才能取得预期成效。我国动物性食品卫生安全问题原因复杂，涉及方方面面。笔者认为，...
动物性饲料中沙门氏菌的分离鉴定与分析
动物性饲料 沙门氏菌 分离鉴定
2010/5/6
通过常规分离培养鉴定技术,对一些饲料厂及养殖场的配合饲料69份、浓缩饲料77份、鱼粉44份、肉骨粉39份进行了沙门氏菌的分离鉴定,结果从229份样品中分离到沙门氏菌27株,分离率11.8%(27/229)。其中配合饲料分离到7株,阳性率10.1%(7/69);浓缩饲料分离到6株,阳性率7.8%(6/77);鱼粉分离到8株,阳性率18.2%(8/44);肉骨粉分离到6株,阳性率15.4%(6/39)...
蚯蚓作为新型动物性蛋白饲料的可行性研究
蚯蚓 饲料 可行性研究
2009/6/10
综述了蚯蚓的生物学特性、营养成分及其在水产养殖、畜牧业和环境保护上的应用, 并在此基础上对蚯蚓作为新型高蛋白动物性
饲料的可行性进行分析研究。
动物性饲料体外蛋白质消化率测定的关键控制点
消化率 体外蛋白质 动物性饲料
2008/3/4
随着我国养殖业和饲料工业的迅速发展，常规蛋白质饲料资源如鱼粉、豆粕等越来越短缺，饲料原料的质量很不稳定，掺假、使杂现象严重。副产品如羽毛粉、血球粉等由于采用的加工工艺不同，尽管蛋白质含量很高（70%~80%，甚至高达90％），但其消化率变动范围很大。我们实验室近3年共对近百个鱼粉、肉粉、肉骨粉和羽毛粉样品进行了体外消化率的测定，鱼粉和肉骨粉的结果范围为63.2%～96.8％，羽毛粉为20.2%～...