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植物基肉制品产业发展对有效缓解未来人口增加带来的动物肉短缺、改善居民营养健康、减少环境污染等具有重要意义，并将成为碳达峰与碳中和的新先锋。近年来，高水分挤压技术成为国内外备受关注的制备新型植物基肉制品的前沿热点技术。但高水分挤压过程中蛋白质多尺度结构变化与纤维结构形成的分子调控机制尚不明确，存在产品的质构、风味与营养仍无法实现有效调控等瓶颈难题。针对上述问题，创新构建了植物蛋白高水分挤压纤维化综合...
应兰州大学草地农业科技学院和草种创新与草地农业生态系统全国重点实验室邀请，中国农业大学王赞教授将于2023年5月30日访问兰州大学并做学术报告。欢迎全校师生积极参加！
本研究采用基于UPLC-MS/MS的脂质组学技术动态考察在22℃贮藏鸡蛋中的脂质组成变化情况，并结合多元统计学分析筛选鸡蛋贮藏过程显著变化的脂质分子及相关脂质代谢途径，明确贮藏期间蛋黄脂质变化规律。
国家重点研发计划“农业生物重要性状形成与环境适应性基础研究”重点专项和“畜禽新品种培育与现代牧场科技创新”重点专项项目启动会在华中农业大学召开（图）
农业生物 环境 畜禽新品种培育 遗传解析
2023/6/14
202年5月14日，国家重点研发计划“农业生物重要性状形成与环境适应性基础研究”重点专项 ，“果茶花卉优异性状形成的分子基础”、“植物杂交与自交不亲和‘开关’机制与应用设计”、“基于三维基因组空间结构的芽孢杆菌设计育种”、“高产蛋禽抗逆性形成机制及遗传解析”等4个2022年度项目及“畜禽新品种培育与现代牧场科技创新”重点专项2022年度项目“猪饲料转化效率高效测定及整合组学遗传调控机制研究”的联合...
根据岗位任务和岗位职责，推动建立海南省黑猪精准饲养标准，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所饲料营养岗自2022年11月，在白沙县邦溪镇黑猪养殖场分别针对小猪阶段，中大猪阶段开展不同能量水平试验。第一阶段已于2023年1月完成采样工作，第二阶段在5月15日完成采样。试验过程中中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所畜牧中心团队成员和临时用工人员合计66人次，共同参与完成了饲料配制、饲养、采样等...
为进一步扎实开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，落实习近平总书记给科技小院回信精神，帮助学生树立“山水林田湖草沙”系统治理思想理念。2023年5月9日，草业科学与技术学院举行第七期知草爱草大讲堂，邀请北京林业大学草业与草原学院院长董世魁教授为师生作“草原文化与生态文明”专题报告，活动由学院院长张英俊主持。
华中农业大学生猪肠道功能微生物代谢产物作用机制研究方面取得进展（图）
生猪肠道功能 微生物代谢 动物育种
2023/6/14
2023年5月15日，农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室、教育部动物育种与健康养殖前沿科学中心、湖北洪山实验室晏向华教授课题组的研究成果以 “Gut microbiota-derived 3-phenylpropionic acid promotes intestinal epithelial barrier function via AhR signaling”为题在Microbiome杂志...
为增进学生对家禽产业的认识，拓宽学生视野，2023年5月10日，雏鹰俱乐部邀请美国佐治亚大学家禽科学系助理教授陈崇霄，围绕“美国家禽产业的发展及大学科技服务”开展交流会。中国农业科学院饲料研究所张海军研究员，中国农业大学动物营养与饲料科学系教授胡永飞、副教授吕增鹏，动科学院研究生、企业相关人员参加会议。会议由动物营养与饲料科学系教授袁建敏主持。
2023年5月11日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料团队应用无菌斑马鱼模型和肠道菌群转接技术阐明胆汁酸改善大口黑鲈的肠道屏障功能，为进一步推动研究其他饮食成分或添加剂诱导的经济鱼类微生物群的作用效果提供了参考方案。相关研究成果发表在《Animal nutrition》(动物营养学)上。
为进一步扎实开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，牢牢把握“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求，推动主题教育有力、扎实有效开展，2023年4月26日上午，草业科学与技术学院举行第六期知草爱草大讲堂，邀请国家林业和草原局草原管理司副司长宋中山为师生作“推行草原休养生息 促进人与自然和谐共生”专题报告，活动由学院院长张英俊主持。
近日，西北农林科技大学动物科技学院动物营养与健康养殖科技创新团队在《Advanced Science》发表题为“Role of FLCN phosphorylation in insulin-mediated mTORC1 activation and tumorigenesis”的研究论文。研究生王国艳、陈蕾、雷新建副教授为论文的共同第一作者，邓露副教授、孟通副研究员（上海市第一人民医院）、姚军...
加速推动饲料添加剂氨基酸标准化进程（图）
饲料 添加剂 氨基酸 标准化
2023/5/28
2023年3月23-24日，由中国饲料工业协会组织的《饲料添加剂 L-丙氨酸》、《饲料添加剂 L-组氨酸》、《饲料添加剂 L-精氨酸盐酸盐》等7项饲料添加剂氨基酸团体标准审定会在京召开。7项标准由中国生物发酵产业协会、武汉远大弘元股份有限公司、山东阳成生物科技有限公司、浙江震元生物科技有限公司等相关生产企业、检测机构等多家单位参与制定。
中国农业科学院饲料研究所揭示新型蛋白酶在不同粗蛋白水平肉鸡饲粮中的应用效果（图）
蛋白酶 肉鸡饲粮 生物转化 饲料资源
2023/6/23
2023年4月25日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化创新团队系统评价了特节蛋白酶在不同粗蛋白水平肉鸡饲粮中的应用效果，研究结果对提高饲粮蛋白质利用率，缓解畜牧业豆粕供应紧张的局面提供了技术支持。相关研究成果在线发表于《农业(Agriculture)》。
中国农业科学院饲料研究发现动物消化道内生贝莱斯芽孢杆菌具有益生作用（图）
贝莱斯芽孢杆菌 饲料资源 纤维素酶
2023/9/14
2023年4月25日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化团队研究提出了一种有效的禽用益生菌筛选程序，初步明确了贝莱斯芽孢杆菌（ Bacillus velezensis ）LB-Y-1在肉鸡中的作用机制，为开发高效禽用益生菌产品、提高家禽饲料利用效率和骨骼健康方面提供了重要参考。相关研究结果发表在《Frontiers in Microbiology（微生物学前沿）》上（IF 6.06）。