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南阳理工学院张仲景国医国药学院《食品工艺学》介绍
南阳理工学院 张仲景国医国药学院 《食品工艺学》
2023/5/23
《食品工艺学》的课程建设与改革是基于工程认证三大理念进行，建设宗旨为“以学生为中心（SC）”，建设与改革的要求是“成果导向（OBE）”，同时在建设与改革的机制上要“持续改进（CQI）”。
南阳理工学院张仲景国医国药学院食品科学与工程专业介绍
南阳理工学院 张仲景国医国药学院 食品科学与工程
2023/5/23
本专业旨在培养德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人，培养满足豫西南乃至河南省区域食品产业需求，掌握数学、自然科学、工程学、食品科学与工程等专业知识，胜任食品及相关领域的产品研发、生产加工、工程设计、品质控制及生产管理等工作，具有强烈社会责任感、科学精神、创新能力、工程实践及研究能力、沟通及终身学习能力，能够成为植根南阳、服务河南、面向全国的食品专业技术骨干、工程师、管理人员等高素...