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内蒙古民族大学生命科学与食品学院农畜产品加工与贮藏团队研究方向立足于内蒙古东部地区食品加工产业的发展需求，依托“内蒙古民族大学食品科学与工程重点实验室”、“内蒙古民族大学流通领域食品安全检测研究中心”开展内蒙古特色农畜产品品质评价与调控、保鲜与深加工等方面的基础及应用硏究，争取在特色领域形成原始创新成果，增强学科综合实力和区域竞争力，为蒙东地区食品工业的持续发展壮大贡献智力支持。