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我国辐照食品研究概况与发展前景
发展前景 辐照食品
2009/1/14
众所周知,世界谷物、畜产品、水产品和果蔬的保藏问题尚未能得到很好解决,每年的损失是巨大的。根据国际原子能机构估计,谷物类损失10—20%,块根块茎、干燥食品损失20—40%,水果蔬菜、鱼肉类损失更为严重。因保藏不善,每年总损失约130亿美金。我国也存在类似情况,每年粮食损失约10%,油料损失20%,肉食品损失达30%。实行经济改革后,食品霉烂损失情况有所改善。但由干我国冷藏链体系尚不发达,因此...
我国食品中的~(237)Np含量水平
食品 ~(237)Np
2009/1/14
采用化学分离、电沉积制源和α谱测量联合分析方法对我国主要食品中~(237)Np放射性含量进行了分析调查。调查结果表明,我国主要食品中~(237)Np含量水平为10~(-4)-10~(-3)Bq·kg~(-1)。