搜索结果: 1-12 共查到“知识库 光学工程 食品”相关记录12条 . 查询时间(0.406 秒)
ＩＣＰＭＳ法测定陶瓷食品包装容器中的重金属
ＩＣＰＭＳ 陶瓷食品包装容器 p重金属
2012/12/6
采用电感耦合等离子体质谱法（ＩＣＰＭＳ）同时测定了陶瓷食品包装容器中的重金属元素铅、镉、铬、钴、镍、锌、锑，并对影响测量的各因素进行了详细的研究。该方法的检出限为０．００２～０．１８μｇ·Ｌ－１，加标回收率为９５．８％～１０４．４％，相对标准偏差为１．１％～３．３％。该方法快速、简便、具有较好的准确度和精密度，对进出品陶瓷制品的日常检验提供了依据。
电感耦合等离子体质谱法测定食品级磷酸盐中杂质元素
电感耦合等离子体质谱法 八极杆碰撞/反应池 磷酸盐 杂质元素
2012/10/16
建立了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定食品级磷酸盐中Mg，Ti，V，Cr，Fe，Co，Ni，Cu，Zn，As，Cd，Pb等12种杂质元素的分析方法。样品经硝酸消解后直接进行分析，应用碰撞/反应池(ORS)技术有效地消除了多原子离子对待测元素的干扰，选用Sc，Y，In，Bi等元素为内标混合液校正基体干扰和漂移。研究结果表明，该方法对12种待测元素的检出限在0.004～0.362 μg·L-...
高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅、镉和铬含量
连续光源石墨炉原子吸收光谱法 食品 重金属 定量分析
2012/8/31
使用高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法对谷类、蔬菜、饮品、海产品和乳制品五类共22种常见食品中的重金属元素铅、镉和铬进行了研究。建立了样品预处理、样品消解和定量分析的实验方法，得到了良好的分析精密度(RSD=1.3%～4.9%) 和回收率(95.1%～104.6%)。结果表明，茶叶中的铅和贝类中的铬含量远远大于其他食品，小米、韭菜和贝类中的镉含量较高。本研究为食品中重金属的检测建立了可靠的定量分析...
高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定面制食品中的铝
高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法 铝 微波消解 定量分析
2012/4/13
使用微波消解-高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定四种面制食品(挂面、饺子皮、油条和梳打饼干)中铝的含量。样品置于密闭聚四氟乙烯消解罐中经HNO3和H2O2混合溶液完全消解。对微波消解条件、灰化温度和原子化温度进行了优化。确定最佳实验条件为：消解液HNO3和H2O2体积比7∶1，微波功率1 000 W，190 ℃消解40 min;最佳灰化温度1 350 ℃;最佳原子化温度2 400 ℃;基体改进...
微型光谱分析系统检测食品添加剂山梨酸的研究
微型光谱仪分析系统 标准加入法 山梨酸
2012/8/17
基于对微型光谱仪的二次深度研发，构建了新型食品安全检测微型光谱分析系统，并采用标准加入法，对牛肉粒中的食品添加剂山梨酸进行快速定量检测。结果表明，采用标准加入法消除了样本基体成分的干扰，牛肉粒中山梨酸在0～10.0 mg·L-1质量浓度范围内有良好的线性关系(R2=0.998 9)，山梨酸加标回收率为99.2%～99.5%，RSD(n=5)为0.14%。该微型光谱分析系统在食品添加剂检测应用方面表...
近红外光谱技术在食品产地溯源中的研究进展
近红外光谱 原产地 溯源 研究进展
2011/5/18
食品产地溯源是建立食品质量安全追溯制度的重要组成部分，也是保障食品质量安全的有效手段。近红外光谱(near infrared spectroscopy，NIRS)技术因其快速、无污染、操作简单等优点受到人们的青睐，是用于食品产地溯源的有效技术。对比了几种用于食品产地溯源的技术的优缺点，阐述了近红外光谱技术分析的基本原理及其在不同种类食品产地溯源中的国内外研究现状，分析了近红外光谱技术应用于食品产地...
纸杯中残留苯并(a)芘在食品模拟物中的相对迁移率研究
纸杯 苯并(a)芘 食品模拟液 相对迁移率 导数-恒能量同步荧光法
2011/5/17
采用具有高分辨、高灵敏度的导数-恒能量同步荧光法分析测定了不同条件下，纸杯中残留苯并(a)芘在水性模拟液和脂肪模拟液中的迁移量。探讨了模拟物的种类、浸泡时间和温度对纸杯中苯并(a)芘的相对迁移率的影响。结果表明： 该分析方法的回收率为89.2%～104.3%;纸杯中残留苯并(a)芘在脂肪模拟液中的相对迁移率明显高于水性模拟液的，纸杯盛装冷水时无苯并(a)芘浸出，而用于盛装热水可浸出苯并(a)芘;温...
用近红外脑组织血氧仪评定保健食品抗疲劳效果
疲劳综合症 组织血氧饱和度 指端血氧饱和度
2009/10/27
疲劳综合症目前已经越来越多地影响着人们的正常生活和工作。可以通过组织血氧饱和度、心率等参数来评价疲劳程度，并采用某种抗疲劳胶囊和咖啡作为调节疲劳程度的一种手段。基于空间分辨的近红外光谱(NIRS)技术可实现人体组织氧饱和度(rSO2)的无损、实时检测。针对长时间在办公室工作的脑力劳动者人群，设计了两组静态实验来分别评价服用与未服用抗疲劳胶囊或咖啡的疲劳程度。通过对实验组和对照组受试者分别进行脑组织...
近红外光谱分析技术在农产品/食品品质在线无损检测中的应用研究进展
近红外光谱 在线检测 农产品/食品品质
2009/4/30
农产品/食品品质问题一直受到人们的广泛关注，而由品质问题引起的农产品/食品安全事故越来越多，所以急需对农产品/食品品质进行快速无损检测。目前常用的快速检测方法有化学比色分析法、近红外光谱法、免疫学分析法、生物传感器技术、生物芯片检测法以及生物学发光检测法等。近红外光谱分析技术因具有分析时间短、无需样品预处理、非破坏性、无污染以及成本低等特点, 已成为一种快速的现代分析技术, 广泛应用于农产品/食品...