搜索结果: 1-15 共查到“知识库 经济学 食品”相关记录22条 . 查询时间(1.103 秒)
食品安全成本的可视化路径研究
食品安全成本 可视化 敏感性分析 信息披露
2018/11/15
对于我国食品企业而言，树立食品安全成本观，加强成本核算与分析，促使企业保障产品质量的同时提高企业经济效益，是食品企业的当务之急。在食品安全成本投入增加的背景下，需要对从采购环节、加工环节、流通环节到售后环节中所涉及的食品安全成本进行界定。由此形成的食品安全成本可以在成本报表和其他财务报表中显现出来，实现食品安全成本的可视化。可视化后的食品安全成本将是企业用于对内生产管理、风险管理，对外信息披露的重...
社会责任与财务绩效关系研究——以沪深食品制造业上市公司为例
食品行业 社会责任 利益相关者 财务绩效
2018/11/14
选取41家沪深A股食品类制造和加工上市公司作为研究样本，对其社会责任表现数据进行实证分析，并对食品制造业社会责任与财务绩效之间的关系进行研究，结果表明：食品制造企业对股东、债权人承担的社会责任实现程度越高，其财务绩效提升得越快；缴税率与总资产报酬率呈正相关关系，说明企业对政府社会责任的履行对其绩效也会产生积极影响。因此，企业在生产经营过程中，不能盲目追求价值最大化和利益最大化，要兼顾相关利益群体，...
食品加工企业的网络互动模式对消费者信任的影响——基于嵌入理论的分析框架
网络互动 虚拟嵌入 社会嵌入 消费者信任
2016/11/25
本文基于嵌入理论的分析框架展开理论分析,利用2013年南京286名消费者调查数据,运用多重线性回归模型,实证分析食品加工企业的网络互动对消费者信任的影响。结果表明,网络互动对消费者信任产生正向影响,且不同的网络互动模式对消费者信任的影响存在显著性差异。食品加工企业应尽可能采用有利于和消费者形成紧密型网络的网络互动模式,以期获得消费者信任。
本文基于CHNS数据库2004和2009年的数据，利用QUAIDS模型估计了食品价格上涨对我国各地区、不同阶层城镇居民社会福利的影响。与国内外文献相比，本文的估计方法既可以处理食品间的替代效应，又不需要假定消费者的预算份额方程是线性的，因此更加准确。本文发现:（1）食品价格上涨对城镇居民的社会福利造成了严重的负向冲击。（2）低收入者不但受食品价格冲击导致的社会福利损失更大，而且也更难以通过替代效应...
出于反通胀、提升人民生活水平、缩小收入差距的目的，实施积极的预期管理，为农民提供相应的补贴、信贷优惠及保险等金融服务，完善物流配套设施的建设等，对于稳定食品供给和预防通货膨胀具有积极作用。
加强食品安全监管的建议
食品安全监管 建议
2014/1/11
近日，国家行政学院举办了局级领导干部“加强食品安全监管”专题研讨班。来自地方政府和国家有关部主管食品安全的43名司局级领导干部参加了研讨班。围绕食品安全监管献计献策，提出了意见和建议。
略谈美国1906年《纯净食品和药品法》的修整和完善
美国1906年 纯净食品和药品法 修整 完善
2012/5/20
在美国的镀金时代，自1879年到1905年的1/4世纪之间，有190项与食品药品立法相关的议案提交给美国国会，但均未获得通过。（引文见下）1906年，美国社会学作家辛克莱尔出版了小说《屠场》，对芝加哥肉类罐头工厂令人作呕的罐头加工过程作了细致描写，引起了强烈的民愤。6月30日，美国总统西奥多·罗斯福签署通过了《纯净食品和药品法》(Pure Food and Drugs Act，简称PFDA)。该法...
关于长春市发展绿色食品的建议
长春市 发展绿色食品
2010/3/22
目前长春地区发展正处在关键时期,城市居民收入将随着经济体制改革的深化和经济发展而稳步提高,相对而言城市周边地区的农民收入增长比较缓慢,甚至是增产不增收,严重地制约长春地区整体经济发展。因此如何提高农民收入成为一个重大问题。我们认为长春地区农民收入增长缓慢的根本原因是：农村经济以种植业为主单一发展,与沿海地区相比,乡镇企业数目少,而且没有形成规模。正如俗语所说:“无粮不稳,无工不富”。长春地区农民只...
针对现代农业的局限，各种后现代农业模式层出不穷。文中分别列举了两类案例：西欧的短链食品——一种典型替代农业模式，以及中国农业最发达地区的生态农业实践。论文用一个可持续食品供应链的分析框架对这两类案例进行了可持续性的评价，发现两类模式虽然思路不同，但都具有生态农业特征。中国农业发达地区的现代生态农业实践在可持续性程度上尽管低于很多的替代农业模式，但却代表了中国农业的发展方向，可以称为“建设性”现代农...
关于发展我国西部地区有机食品产业的思考
有机食品产业 西部地区
2008/12/16
随着现代化农业和食品工业的快速发展， 过量使用化肥、化学农药、抗生素以及各种添加剂、激素的滥用，给人类带来了严重的环境污染隐患并最终导致食品污染。随着人们对健康营养的关注和环保意识的增强，无污染、品质高、口味好的有机食品逐渐成为人们食品消费的关注热点。有机食品（Organic Food）是国际上普遍认同的叫法，国际有机农业运动联合会IFOAM（International Federat...
重庆市食品生产经营的薄弱环节及解决途径
食品生产经营 重庆市
2008/11/28
重庆市食品生产行业在上一个统计年度，食品生产总值为145.6202亿元，占当年工业生产总值的15.70%，（这个比重与重庆市的总的生产格局相比较是偏低的）。
从新农村建设看中国绿色食品产业发展
绿色食品产业 新农村建设
2008/10/23
2006年2月21日，中共中央国务院下发了《关于推进社会主义新农村建设的若干意见》，全面、系统、完整地提出了新农村建设的目标和任务，其中在积极推进农业结构调整中就明确提出了要发展绿色食品，培育壮大主导产业。绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品，我国把其分为A级绿色食品和AA级绿色食品。
日本构筑农产品（食品）新贸易壁垒（四）
日本 农产品 食品 新贸易壁垒
2008/6/22
六、实行有机农产品管理制度
（一）实施有机农产品认证
日本农林水产省于1993年4月制定并实施《有机农产品等青果物特别表示准则》，力图规范有机农产品的标识，但由于该规定不具备强制性，所以标识仍处于较为混乱的状态。于是日本农水省从20世纪90年代末着手重新为有机食品引进严格的认证制度，即设定严格的标准，使有关认证标准法制化，对违反者予以严厉惩罚，旨在保护有机食品的生产和消费。新的有机...