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王金水, 博士，教授，博士生导师，生物工程学院院长。主要研究方向：食品生物技术、蛋白质化学与工程、食品质量与安全、粮食储藏生物学。曾获得河南省优秀教师、河南省文明教师、河南省优秀青年教师、广东省优秀博士论文、河南省重点实验室建设工作先进工作者、第八届挑战杯河南省大学生创业计划竞赛优秀指导教师奖、河南省优秀硕士学位论文指导教师、河南工业大学第一届研究生“良师益友”、河南工业大学第一届研究生优秀指导教...
合肥工业大学食品与生物工程学院罗水忠副教授（图）
合肥工业大学食品与生物工程学院 罗水忠 副教授 食品发酵技术
2018/11/13
罗水忠,副教授1994.9-1998.7本科，南昌大学生命科学与食品工程学院，生物工程系专业；2000.9-2003.7硕士，南昌大学生命科学与食品工程学院，植物学专业；2012.6 博士，合肥工业大学食品科学与工程学院，农产品加工及贮藏工程专业；2003.7至今 合肥工业大学食品科学与工程学院工作；2016年 美国University of California-Davis高级访问学者。主要研究...
夏文水，男，1958年9月生，教授，博士生导师，国家二级教授，享受国务院特殊津贴专家；江苏省教学名师；全国工程教育专业认证专家委员会专业认证分委员会委员，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长；中国化学会甲壳素研究会副主任，国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工室主任、岗位科学家，江苏省“333跨世纪学术、技术带头人培养工程”培养对象、江苏省普通高等学校“青蓝工程”中青年学术带头人，湖北...
夏文水，教授，1982年和1985年在中国药科大学药化专业分别获得学士和硕士学位；1989年在无锡轻工大学食品科学与工程专业获得博士学位；1993年被国家公派赴意大利ANCONA大学做博士后研究工作。现为江南大学（原无锡轻工大学）食品学院教授、博士生导师。自89年毕业留校任教以来，担承了本科生、研究生大量教学任务，主讲食品科学与工程专业的核心课程《食品工艺学》和多门研究生课程，多年来一直在食品学科...