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李化强,辽宁大连人,1984年6月生,工学博士(后),副教授,硕士生导师、华南农业大学校外研究生第二导师。广东省企业科技特派员,广东省农村科技特派员,中级创业孵化从业人员,兴连英才。广东省科技厅项目评审专家,广东省农业农村厅项目评审专家,茂名市科技项目评审专家,茂名市知识产权专家库入库专家等。主持科技部科学技术成果鉴定1项,获省、市科技进步奖3项。主持科研教研项目25项,参与国基、省部级等项目18...
王丽,河南荥阳人,1977年4月生,工学博士,副教授,硕士生导师,现任食品科学与工程系主任。
孙红男,女,1983年3月生,博士,硕士生导师,副研究员。2006年获北京林业大学工学学士学位,2011年在北京林业大学获理学博士学位,2009-2010年赴匈牙利布达佩斯考文纽斯大学访学一年,2012年至今一直在中国农业科学院农产品加工研究所工作,从事薯类加工与副产物高值化利用领域的研究工作。
木泰华,博士,中国农业科学院二级杰出人才,博士生导师,国家农业科技创新工程果蔬加品质调控创新团队首席科学家,中国农业科学院农产品加工研究所果蔬加工究室主任,国家甘薯产业技术体系副产物综合利用岗位科学家。长期从事薯类加工与副产物综合利用领域的研发工作,在薯类加工适宜性评价与专用薯种筛选、营养健康型薯类食品加工、薯类副产物高值化利用关键技术等领域取得创新性成果。主持“863”项目、国家重点研发计划项目...
孙芸,南京工业大学食品与轻工学院,硕士生导师,教授。研究方向:农产品加工;天然产物研究与开发。目前已在核心期刊发表研究论文30余篇,申请并授权发明专利10余项。
冯志宏,山西农业大学食品科学与工程学院,副研究员。主持葡萄、枣果品保鲜等省市级项目4项,作为骨干参加国家级“十一五”、“十二五”科技支撑计划及省级项目20余项。 授权发明专利1项。以第一作者,发表1篇SCI,2篇一级学报,核心期刊10余篇。主持与参与制定葡萄、枣、桃、苹果冷链物流等山西省地方标准6项。所获荣誉:获得山西省科技进步奖二等奖1项,三等奖1项,山西省农村技术承包奖一等奖1项,二等奖一项...
王亮,山西农业大学食品科学与工程学院,副研究员。主要从事果蔬采后生理及贮藏保鲜技术研究,以及保鲜产品研发与示范推广方面工作。先后作为骨干参与国家“十一五”、“十二五”科技支撑计划项目子课题、山西省科技攻关以及院级项目等二十余项;作为项目负责人主持山西省科技攻关项目1项、山西省农科院院级项目2项、山西省农业产业科技引领项目1项。对山楂、枣、苹果、梨、葡萄、桃、杏、猕猴桃、马铃薯、西蓝花等果蔬采后处理...
张晓宇,山西农业大学食品科学与工程学院,副研究员。主要从事农产品贮藏研究工作,主持完成省级项目2项,院级项目3项;现主持在研省级和院级项目各1项。“树莓贮藏保鲜技术研究”成果达到国内领先水平;第一作者或通讯作者发表论文20余篇,其中SCI收录1篇;第一发明人授权国家发明专利1项,实用新型专利2项;第一起草人制定山西省地方标准1项。所获荣誉:“大久保桃贮运保鲜技术”获2015年山西省农村技术承包一等...
施俊凤,山西农业大学食品科学与工程学院,副研究员。主持山西省攻关项目4项,省农科院院级项目4项,参与项目10多项。获山西省科技进步三等奖2项(排名为第1和第3),农村技术承包二等奖1项(排名第7);以排名第1获国家发明专利授权3项,实用新型专利2项;以第1作者发表论文18篇,其中SCI论文3篇,国家一级学报论文5篇;以通讯作者发表论文4篇,其中一级学报论文1篇;以排名第1获省级鉴定成果2项,分别为...
李志刚,男,中共党员,硕士,副教授,山西农业大学食品科学与工程学院教师;主要承担本科生《食品机械与设备》、《冷库建造与制冷技术》及研究生《食品机械与设备》、《食品科学实验技术》《现代食品加工实验技术》等课程的教学工作;主要从事果蔬采后生理、贮运保鲜及加工、果蔬冷链物流、食品物性学等方面的研究,参与和主持国家级项目1项,省部级项目8项,校级项目2项,横向项目4项,发表学术论文8篇,其中EI收录3篇,...
朱俊玲,汉族,中共党员,山西高平人,山西农业大学食品科学与工程学院教师,副教授,食品质量与安全系主任。主要从事食品成分分析、农产品精深加工、植物性功能成分等方面的教学与科研工作,讲授《食品分析》、《食品感官分析》、《葡萄酒质量控制》等本科生课程。近五年指导完成2项山西省高等学校大学生科技创新项目,3项山西农业大学大学生科技创新项目。山西省“三区”人才专项计划(2014-2019年度)。其中,201...
冯津,山西农业大学食品科学与工程学院,研究员。1988.10-至今山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所农产品贮藏保鲜技术及产品的研究和推广。所获荣誉:油砷剂防治苹果树腐烂病研究 山西省科技进步3等奖;RBF药膜剂预防苹果树腐烂病研究 山西省科技进步3等奖;新鲜水果运销研究 山西省科技进步3等奖。
赵迎丽,山西农业大学食品科学与工程学院,研究员。科研成果:“红富士苹果冰温贮藏保鲜新技术”、“鲜枣贮藏保鲜技术成果推广”获省科技进步二等奖;“冰温结合防腐措施提高葡萄贮藏品质技术研究”获省科技进步三等奖;“大久保桃贮运技术”获省农村技术承包集体一等奖;“红提葡萄贮运保鲜关键技术”、“节能型预冷保鲜库及蔬菜贮运保鲜技术”获省农村技术承包集体二等奖。主持鉴定成果3项,获国家实用新型专利4项,制订省地方...

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