刘松,江南大学生物工程学院研究员。从事工业酶分子改造和食品级微生物(链霉菌、曲霉等)表达系统的开发。主要承担《发酵工程原理与技术》、《酶与酶工程》及《发酵工艺综合实验》课程的教学。近年来在Biotechnology Advances、ACS Synthetic Biology、Journal of Agricultural and Food Chemistry及Bioresource Techno...
罗玮,江南大学生物工程学院教授。长期从事工业微生物代谢工程和合成生物学、酶工程和蛋白质工程的研究,主要承担《发酵工程》、《酶工程》等课程的教学。已发表研究论文近七十篇,其中Journal of Agricultural and Food Chemistry、Applied and Environmental Microbiology、Bioresource Technology等权威SCI期刊收录...