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甾体生物碱（steroid alkaloid，SA）及其糖基化形式（steroidal glycoalkaloids，SGA）是广泛存在于茄科植物中一类特殊的代谢产物，对植物病原菌和草食动物具有防御作用。迄今为止，在番茄中检测到近百种甾体类生物碱，其中α-番茄碱（α-tomatine）是茄科植物的叶片、花蕾和果实中最主要的一种SGA。在番茄成熟过程中，有毒的生物碱及其糖基化产物由一系列的GAMEs...
2023年5月2日至3日，辽宁省果树科学研究所小浆果研究室主任、国家葡萄产业技术体系蓝莓种质资源鉴定与新种质创制岗位科学家刘成研究员受意大利马尔凯理工大学邀请，在意大利安科纳和里米尼参加蓝莓主题讨论会和国际蓝莓日活动。
叶绿素对光合作用至关重要，其能吸收光能，将电子送入光合电子传递链，并在反应中心驱动电荷分离反应。镁螯合酶催化Mg2+插入到原卟啉IX中是叶绿素生物合成的第一步。镁螯合酶由镁螯合酶I亚基（CHLI）、镁螯合酶D亚基（CHLD）和镁螯合酶H亚基（CHLH）三个亚基组成。在催化过程中，I亚基和D亚基首先各自形成六聚体，然后形成I-D复合物与H亚基结合完成催化功能。在此过程中，H亚基负责与卟啉和Mg2+结...
《Journal of Hazardous Materials》刊发安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室研究成果（图）
茶园 杂草防控 草甘膦 茶树叶片 超微结构 光合作用
2023/12/5
近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室韦朝领教授团队，在国际学术期刊《Journal of Hazardous Materials》（IF=14.2，中科院一区TOP）发表了题为“Integrated physiological, metabolite and proteomic analysis reveal the glyphosate stress response mecha...
广东省农业科学院蔬菜研究所在节瓜全雌性状遗传方面取得新进展（图）
节瓜 全雌系 性状遗传
2023/5/12
近日，广东省农业科学院蔬菜研究所瓜类研究团队在国际学术期刊Frontiers in Plant Science（中科院二区，IF = 6.627）发表题为“Fine mapping and candidate gene analysis of gynoecy trait in chieh-qua (Benincasa hispidaCogn. var. chieh-qua Ho...
近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工研究团队在国际期刊International Journal of Food Microbiology（中科院一区， IF：5.911）上在线发表题为“Effects of selected Bacillus strains on the biogenic amines, bioactive ingredients and antioxidant...
近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工研究团队在国际期刊Food Bioscience（中科院二区，IF: 5.318）上在线发表题为“Regulation of the nitrite, biogenic amine and flavor quality of Cantonese pickle by selected lactic acid bacteria”的学术论文。广东省农业...
桃不耐贮运，采用不同成熟期品种的搭配种植是目前延长市场供应期的主要措施。安徽省农业科学院园艺研究所核果研究团队利用芽变选种方式选育出优质特早熟油桃“立夏红”品种，比母树“中油4号”提前15～18天成熟，丰产性好，适应性强。经与中国科学院武汉植物园联合攻关，首次发现桃四号染色体长约17 Mb的染色体片段的一系列表观遗传学变化是‘立夏红’早熟芽变产生的原因，研究成果以“A large-scale be...
广东省农业科学院茶叶研究所在茶叶采后挥发物释放研究方面取得进展（图）
茶叶采后 挥发物释放 英红九号
2023/5/10
近日，广东省农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究室在国际学术期刊《European Journal of Agronomy》（JCR农林科学一区，IF = 5.722）发表题为“Analysis of volatile emission of tea (Camellia sinensis) shoots in response to temperature-dependent postharvest ...
番茄作为世界公认的模式植物并具有极高的营养价值，其育种历史可以主要分为驯化和改良两大阶段，而代谢物由于“搭车效应”在群体中展现出丰富的多样性。以往对植物群体代谢多样性的研究主要基于SNP这种遗传标记，但作为重要表观遗传修饰的DNA甲基化，特别是群体DNA甲基化与驯化改良的关系以及对代谢多样性的影响却尚未可知。
争优 争先 争效|武夷学院茶与食品学院食品科学与工程系教师取得系列研究进展（图）
微酸性电解水 杨桃 呼吸速率 贮藏性能
2024/3/29
近期，武夷学院茶与食品学院食品科学与工程系教师在国际学术期刊发表研究论文，取得系列研究进展。
近期，天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所联合保鲜与加工所在国际期刊molecules（影响因子4.927）发表了题为“Autotoxicity of endogenous organic acid stress in two Ganoderma lucidum cultivars”的论文。本研究以连潮出菇障碍表现较为典型的赤灵芝为研究对象，研究赤灵芝有机酸代谢组学及其反馈抑制作用...
2023年3月2日，云南农业大学董扬教授团队关于葡萄全球生物资源研究成果，以Dual domestications and origin of traits in grapevine evolution为题，作为国际顶级学术期刊《Science》当期封面文章发表，并受邀参加2023年3月Science期刊年会推荐论文。
大球盖菇高质量基因组信息首次在国际学术期刊公开发表（图）
大球盖菇 基因组信息 国际学术期刊 公开发表
2023/10/12
球盖菇味道鲜美，营养成份丰富，转化秸秆等农林有机废弃物能力极强。近年来南方大球盖菇-水稻周年栽培和北方林下生态栽培面积迅速扩大，产品消费市场逐步成熟。但大球盖菇基因组信息缺乏研究，基质降解转化和生长发育调控机制研究难以深入，产业技术创新面临瓶颈。
安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宋传奎教授应邀担任国际知名期刊《Industrial Crops and Products》副主编（图）
宋传奎 国际期刊 《Industrial Crops and Products》 茶学
2023/4/20
近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宋传奎教授应Elsevier出版社邀请，正式担任《Industrial Crops and Products》副主编（Associate Editor）。