搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 食品科学技术基础学科 食品”相关记录336条 . 查询时间(0.443 秒)
近期,中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心陈芳教授团队联合王金锋教授团队在《科学通报》(Science Bulletin)上发表研究论文《丙烯酰胺驱动酰胺酶介导的肠道微生态失调加重结肠炎》(Acrylamide drives amidase-mediated gut dysbiosis to aggravate colitis),揭示了丙烯酰胺在破坏肠道稳态方面的新机制。...
近日,海南省农业科学院农产品加工设计研究所为第一单位,联合华南农业大学、广东第二师范学院、泰国清迈大学等单位在知名学术期刊《LWT - Food Science and Technology》(JCR Q1,中科院一区TOP,IF:6.0)在线发表题为“Rapid pre-analysis derivatization-enabled high-throughput immunoassay for...
国家自然科学基金委员会国学者在城市群食品系统可持续性氮管理领域研究取得进展(图)
城市 食品系统 管理 计量分析
2024/8/26
在国家自然科学基金项目(批准号:71825006、72261160655)资助下,清华大学温宗国教授团队和澳门科技大学合作,基于资源代谢理论及长时间序列数据集,融合元素流分析、贸易隐含污染转移模型、空间计量分析等理论方法,揭示了城市群食品系统氮元素代谢动态格局和空间相互影响机制,为推进城市群氮污染协同控制和氮可持续性管理转型提供科学参考。研究成果以“城市群快速城市化中农业生产的不均衡性降低作物氮利...
天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室王书军教授受邀担任食品领域国际权威期刊Food Hydrocolloids编委
王书军 Food Hydrocolloids 碳水化合物 淀粉
2024/8/7
中国营养学会杨月欣理事长一行莅临海南大学食品科学与工程学院指导交流(图)
营养学会 杨月欣 食品营养
2024/6/30
四川省科技厅农村处副处长董文刚到四川农业大学食品学院开展调研(图)
四川省 董文刚 四川农大
2024/1/26