方略学科导航

搜索结果: 1-1 共查到“农学总论 PG”相关记录1条 . 查询时间(0.052 秒)

不同处理对水蜜桃果实PG酶动力学影响的研究水蜜桃 PG酶酶动力学模型 2009/7/3

［目的］探讨不同处理对PG酶的影响，为预测水蜜桃贮藏时间奠定基础。［方法］采用硫代硫酸钠滴定法测定PG酶活性，采用LIPS软件进行相关分析和无重复双因子方差分析。［结果］在整个贮藏过程中，PG酶活性呈上升趋势，PG酶活性随时间变化的方程为：VPG=(k)1/1+b·t-b/1+b；t=0时刻为采果前528 h。冷藏条件下PG酶活性变化方程为：VPG=0...