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低温环境下ISG技术柴油机起动性能分析（Analysis on Starting System of ISG Diesel Engine under Low-temperature）
柴油机 起动系统 ISG
2010/12/29
分析了低温环境下ISG技术柴油机起动性能的主要影响因素，结合柴油机的起动阻力矩、最低起动转速和ISG电机工作特性等因素，确定了ISG电机的最大输出功率；考察了极板结构、电解液温度对蓄电池容量的影响，研究了起动阻力矩与ISG电机功率、蓄电池容量之间的匹配关系，得到了起动阻力矩随环境温度、起动转速的变化规律。试验表明：减少板极厚度、增加板极高度，适当提高电解液密度，可以提高蓄电池容量；在相同的环境温度...
低温挤压加酶大米作啤酒辅料的糖化试验（Saccharification Experiments of Extruded at Low Temperature Rice Beer Adjunct with Enzyme Preparation Added）
大米 挤压 糖化
2010/12/29
研究了低温挤压加酶大米啤酒辅料在挤压机内的淀粉降解过程，以及挤压添加耐高温α淀粉酶大米啤酒辅料的主要挤压参数对麦汁考察指标的影响规律。啤酒厂的生产试验表明，挤压加酶大米辅料麦汁的浸出物收得率比对照的传统不挤压大米啤酒辅料的麦汁浸出物收得率高2.10~3.57百分点，且在糊化过程中遇水不结块。同时省去传统啤酒辅料100℃煮沸液化工序。
低温挤压加酶脱胚玉米粉生产糖浆糖化试验（Saccharifying Experiment of Degermed Corn with Added Enzyme Extruded at Low Temperature for Production of Corn Syrup）
脱胚玉米 挤压 糖化 酶制剂
2010/12/29
对低温挤压加酶脱胚玉米粉挤出物直接调浆糖化生产玉米糖浆进行了试验。该技术省去了双酶法生产玉米糖浆的淀粉生产和喷射液化工序和设备，以及对应的水耗、电耗和环境污染。研究了挤出物的挤压-液化系统参数对糖液的主要考察指标的影响规律。实验室研究表明，加酶脱胚玉米粉挤出物糖化12h糖液的过滤速度、DE值和淀粉出品率分别为239.8～269.5L/（m2?h）、89.2%～89.3%和96.2%～97.2%...
为了提高太阳能干燥的利用效率，研究了牧草低温干燥特性。通过干燥试验台进行苜蓿低温干燥过程的试验及其分析，找出了苜蓿干燥过程中含水率、质量、表面温度随干燥时间的变化规律，试验结果表明：在表面温度升温干燥第1阶段含水率下降最快，达到0.43%/min，当表面温度趋于平稳时含水率下降速度逐渐趋缓，第2阶段降到0.116%/min，第3阶段为0.039%/min。
低温挤压加酶脱胚玉米粉生产酒精试验（Experiment on Productive of Ethanol for Extruded Corn Grist Degermed with Enzyme Preparation at Low Temperature）
脱胚玉米粉 挤压 低温
2009/11/24
研究低温挤压加酶脱胚玉米粉，直接液化、糖化、发酵、蒸馏生产酒精技术，并考察了脱胚玉米粉挤压前耐高温α淀粉酶添加量、挤出物糖化时糖化酶添加量、糖化时间、液化时耐高温α淀粉酶添加量、发酵时酵母添加量对醪液的主要考察指标（醪液的酒精度、淀粉出酒率、残总糖）的影响规律。结果表明，本研究的挤压-糖化-发酵系统主要参数优化值对应的醪液发酵48h的酒精度、淀粉出酒率分别为13.45%和59.21%，高于对照挤压...
低温气调贮藏下氧气含量对双孢蘑菇品质的影响（Effects of Oxygen Concentration on Storage Quality of Agaricus bisporus under Low Temperature and Controlled Atmosphere Storage）
双孢蘑菇 气调贮藏 氧含量 贮藏品质
2010/5/5
研究了在3℃低温和95％相对湿度的气调条件下，贮藏环境中O2含量对双孢蘑菇采后贮藏品质的影响。结果表明，体积分数为5％的低氧含量能够有效地抑制双孢蘑菇的呼吸强度，并延迟呼吸高峰的出现；随着贮藏环境中O2含量的降低，双孢蘑菇的失重减少、褐变程度降低、软化速度减缓；低氧含量能够使双孢蘑菇保持较高的可溶性固形物含量，延缓其成熟。 The effects of oxygen concentration o...