搜索结果: 1-15 共查到“理学 食品”相关记录1193条 . 查询时间(0.337 秒)
王春，湖南郴州人，1977年12月生，工学博士，教授，硕士生导师。
范芳，湖南隆回人，1977年8月生，理学硕士，高级实验师。
广东石油化工学院生物与食品工程学院林杰副教授（图）
广东石油化工学院生物与食品工程学院 林杰 副教授 生物信息大数据 基因调控分析
2024/6/17
林杰，广东阳春人，1992年8月生，理学博士，副教授（校内聘）。
海金萍，河南洛阳人，1965年2月生，工程硕士，教授。
徐波，江西南昌人，1970年1月生，工学博士，教授，硕士生导师。
赵新淮，河南省信阳市新县人，1963年1月生，工学博士，教授，硕/博士生导师。
马超，安徽濉溪人，1980年5月生，工学博士，副教授，硕士生导师，广东省高校“千百十工程”第七批校级培养对象。
李颖，湖南长沙人，1988年2月生，工学硕士，职称 副教授。
广东石油化工学院生物与食品工程学院赵俊仁副教授（图）
广东石油化工学院生物与食品工程学院 赵俊仁 副教授 肉制品加工 食品微生物
2024/6/17
赵俊仁，黑龙江哈尔滨人，1980年7月生，工学博士，副教授。
新研究揭示竹笋作为世界未来食品的潜力（图）
竹笋 森林食品 矿物质
2024/3/18
竹笋是最丰富、最重要的森林食品资源之一，富含蛋白、膳食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质，且脂肪含量低，具有很高的营养健康价值。
2024年2月2日，中国轻工业食品生物工程重点实验室（以下简称实验室）在中国农业大学组织召开了2022-2023年工作总结会。会议由实验室学术委员会主任任发政院士、实验室主任江正强教授主持。
中国科学院天津工业生物技术研究所成果：食品级漆酶的高产菌及其发酵技术（图）
食品级 漆酶 高产菌 发酵技术
2024/1/12
漆酶又名蓝色多铜氧化酶，能催化单酚、多酚、苯胺、多环芳香烃甚至无机物等超过200种化合物，因而有广泛应用。因此对高活力、低成本的漆酶菌种及其制剂制备技术的需求日益迫切，然而，细菌漆酶的氧化还原电势低，真菌漆酶的异源表达水平低，国内外关于漆酶分子改造和规模化高效制备方面的研究仍在攻关阶段，尚未取得令人满意的效果。
为促进我国各产区葡萄酒风土特征和葡萄酒风味科学研究，推进山东食品风味科学与应用微生物研究，赋能我国葡萄酒产业和山东食品产业高质量发展。2023年12月23日，由中国食品科学技术学会葡萄酒分会和山东省食品科学技术学会主办、齐鲁工业大学（山东省科学院）承办、山东省葡萄研究院协办的“葡萄酒产区风土与葡萄酒风味”暨“食品风味与功能微生物”学术交流会在济南成功举办。
