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东北农业大学食品学院概况
东北农业大学食品学院 食品科学与工程 技术研发
2022/10/25
食品学院是东北农业大学的两个特色学院之一,是我国首批享有硕士、博士学位授予权的单位,拥有食品科学与工程学科国家一级学科博士点、博士后流动站,建有乳品科学教育部重点实验室、食品科学与工程国家级实验教学示范中心、乳品工程虚拟仿真实验教学中心,国家牛肉加工技术研发分中心等,并以国家乳业工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心、国家大豆加工技术研发分中心、国家干乳制品加工技术...
固体半固体食品过热水辅助射频杀菌技术与装备
西北农林科技大学 新农村发展研究院 固体半固体食品 杀菌技术
2022/9/21
该技术装备属于食品杀菌技术领域,涉及一种杀菌装备,特别是一种过热水辅助射频杀菌装备。
预调制食品加工保鲜技术与装备
西北农林科技大学新农村发展研究院 预调制食品 加工保鲜技术
2022/9/21
预调制食品加工保鲜技术将中式菜肴的传统工艺与现代食品工程科学有机融合,采用传统工艺与自动化生产线相耦合的加工工艺。