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华中农业大学学者在食品支付意愿方面取得新进展（图）
食品支付 经济管理学 检测
2023/6/14
2023年4月3日，华中农业大学经济管理学院陈轩教授、施龙中副教授以及南京财经大学陈波副教授以“Covid-19-tested food labels”为题在国际期刊Canadian Journal of Agricultural Economics发表研究成果。研究发现，在新冠疫情期间，我国消费者对新冠检测食品标签有较高的支付意愿，该支付意愿与标签的设立机构、食品的来源国以及消费者的人口统计特征...
东北农业大学食品学院概况
东北农业大学食品学院 食品科学与工程 技术研发
2022/10/25
食品学院是东北农业大学的两个特色学院之一，是我国首批享有硕士、博士学位授予权的单位，拥有食品科学与工程学科国家一级学科博士点、博士后流动站，建有乳品科学教育部重点实验室、食品科学与工程国家级实验教学示范中心、乳品工程虚拟仿真实验教学中心，国家牛肉加工技术研发分中心等，并以国家乳业工程技术研究中心、国家大豆工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心、国家大豆加工技术研发分中心、国家干乳制品加工技术...
2022年7月21日下午，国家发展改革委环资司司长刘德春主持召开粮食节约和反食品浪费专项工作机制会议，深入贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，认真落实《反食品浪费法》有关要求，总结2022年上半年工作进展，研究部署下半年重点工作。中央农办、教育部、工业和信息化部、民政部、交通运输部、农业农村部、商务部、国资委、市场监管总局、统计局、国管局、中科院、粮食和储备局、共青团中央、全...
固体半固体食品过热水辅助射频杀菌技术与装备
西北农林科技大学 新农村发展研究院 固体半固体食品 杀菌技术
2022/9/21
该技术装备属于食品杀菌技术领域，涉及一种杀菌装备，特别是一种过热水辅助射频杀菌装备。
预调制食品加工保鲜技术与装备
西北农林科技大学新农村发展研究院 预调制食品 加工保鲜技术
2022/9/21
预调制食品加工保鲜技术将中式菜肴的传统工艺与现代食品工程科学有机融合，采用传统工艺与自动化生产线相耦合的加工工艺。
毕文慧，女，党员，硕士研究生，副教授，研究领域：微生物资源及利用技术。省级精品课程《食品微生物检验》课程负责人；获山东省教学成果一等奖1项；参与省级课题6项，主持院级课题2项，发表论文10余篇，参编教材3部。
第二届中国营养学会海洋食品营养与健康分会年会暨海洋食品营养与健康论坛第二轮通知
第二届 中国营养学会 海洋食品 营养健康
2020/12/11
为积极响应“海洋命运共同体”和“一带一路”倡议，服务国家海洋战略大局，聚焦蓝色经济，现定于2020年12月19日在青岛召开中国营养学会海洋食品营养与健康分会年会。届时将邀请国内外知名专家学者和海洋产品开发相关企业，共同交流和探讨海洋食物营养与健康、海洋生物活性物与功能、海洋资源与利用等领域的最新研究进展，共同展望海洋食品营养相关产业今后的发展方向和前景。
潘春梅，女，1976年9月生，教授，博士，发酵工程重点培育学科带头人，食品与生物工程学院副院长，先后被评河南省学术技术带头人、河南省青年骨干教师、校级优秀教师等多项荣誉称号，曾赴美国华盛顿州立大学访学一年。主要从事生物质资源利用、发酵工程等方面的教科研工作。主持完成国家自然科学基金项目和河南省高校创新人才计划项目各1项，发表论文四十余篇，其中SCI收录论文15篇、EI收录论文3篇；获国家发明专利1...
汪东风，1956年9月30日生，安徽怀宁人。1982年1月获农学学士学位，1988年7月获农学硕士学位，1999年12月获理学博士学位，2000年、2008年和2010年分别在日本东京大学、北海道大学及加拿大农业部做高级访问学者。2001年6月应聘到中国海洋大学，教授，博士生导师，食品科学学科带头人。安徽农大及东北林大兼职博士生导师，青岛农大客座教授；国际食品工业协会及中国农学会农产品加工分会常务...
2018年6月14至15日，中美环境增值食品、能源和水系统网络论坛暨第五届环境增值能源国际会议在我校召开。美国、巴西和我国的30余位专家学者分享了各自领域最新研究成果与思考，并与参会的国内外多所院校师生、部分企业代表，就戮力同心共同推动中美“环境增值食品、能源和水系统网络”理念传播，促进相关研究发展，解决世界粮食、生态问题展开了热烈研讨。
内蒙古食品经济研究会成立大会在呼和浩特市召开（图）
内蒙古食品经济研究会 成立大会 呼和浩特市
2015/12/4
2015年11月28日，内蒙古食品经济研究会成立大会暨内蒙古食品经济研究会第一次会员代表大会在呼和浩特市召开。内蒙古科协党组成员、副主席乌日吉图出席会议并讲话。内蒙古科协学会部、内蒙古民政厅民间组织管理局、内蒙古食品药品监督管理局等相关单位负责人，内蒙古农业大学经济管理学院相关专家、学者，食品产业相关企业代表参加会议。
食品加工企业的网络互动模式对消费者信任的影响——基于嵌入理论的分析框架
网络互动 虚拟嵌入 社会嵌入 消费者信任
2016/11/25
本文基于嵌入理论的分析框架展开理论分析,利用2013年南京286名消费者调查数据,运用多重线性回归模型,实证分析食品加工企业的网络互动对消费者信任的影响。结果表明,网络互动对消费者信任产生正向影响,且不同的网络互动模式对消费者信任的影响存在显著性差异。食品加工企业应尽可能采用有利于和消费者形成紧密型网络的网络互动模式,以期获得消费者信任。
黑龙江省科协举办绿色食品产业发展论坛（图）
黑龙江省科协 绿色食品产业发展论坛 黑龙江绥化市委、市政府
2014/7/15
2014年7月10日，由黑龙江省科协与黑龙江绥化市委、市政府联合主办，由绥化市科协承办的绿色食品产业发展论坛在绥化市举办。黑龙江省科协主席马淑洁，省科协党组成员、副主席陶福胜，省科协副主席苏凤仙，绥化市委副书记刘兴东等省市领导出席了论坛。
2013年7月27日,以“创新·融合·超越,开启电商发展新时代”为主题的中国食品谷电子商务高峰论坛在高新区开幕。工信部产业政策司副司长辛仁周及中国电子商务协会的负责同志出席开幕式；市委常委、副市长孙起生与会致辞,市领导辛丕宏、李传恒出席相关活动。