搜索结果: 61-75 共查到“食品”相关记录12046条 . 查询时间(0.846 秒)
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2024年3月15日,成都市美食产业(绿色食品)联盟烹饪技艺专委会筹备工作会在成都市政府第四办公区顺利举行,市商务局国际美食处吴永媚、联盟执行秘书长欧建瓴及专委会首批核心企业代表参会。本次会议由四川旅游学院烹饪学院院长、烹饪技艺专委会负责人李想主持。
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新研究揭示竹笋作为世界未来食品的潜力(图)
竹笋 森林食品 矿物质
2024/3/18
竹笋是最丰富、最重要的森林食品资源之一,富含蛋白、膳食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质,且脂肪含量低,具有很高的营养健康价值。
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戴厚良:推动食品接触用再生塑料同级循环利用
中国石油 再生塑料 双碳目标
2024/3/11
塑料循环利用问题是全球瞩目的环境和资源焦点问题之一,也是社会各界最为关注的热点话题。今年两会期间,全国政协委员,中国石油集团董事长、党组书记戴厚良和全国政协委员、中国测绘科学研究院院长燕琴共同提出了《关于出台食品接触用再生塑料同级循环利用政策的建议》。
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中国营养学会杨月欣理事长一行莅临海南大学食品科学与工程学院指导交流(图)
营养学会 杨月欣 食品营养
2024/6/30
青岛海洋食品营养与健康创新研究院是由中国海洋大学与青岛市城阳区人民政府共同创立,具有独立法人资质的海洋生物、海洋食品协同创新平台。研究院主要依托中国海洋大学食品、水产等优势学科领域,面向食品、水产品加工和海洋 生物资源等重大问题,面向国家重大需求,全面推进健康中国建设,满足人民群众日益增长的 健康需求,促进科技成果转化,引导产业转型发展,打造集前沿技术研发转化、人才聚集培育、地方优势产业育成和科技...![](/images/blue.gif)
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近日,西北农林科技大学食品科学与工程学院王建龙教授团队联合北京大学郭少军教授团队在《Angewandte Chemie International Edition》发表题为“Energy-Efficient Electrosynthesis of High Value-Added Active Chlorine Coupled with H2 Generation from Direct Seaw...
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新疆农业大学食品科学与药学学院博士生导师王虎虎教授(图)
王虎虎 新疆农大食品药学学院 肉类动物 屠宰加工
2024/6/6
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超加工食品或增加30多种健康隐患(图)
加工食品 健康隐患 心肺疾病
2024/3/6
《英国医学杂志》2024年2月28日发表的一项研究结果显示,吃过多的超加工食品可能对多个身体系统有害。许多证据一致表明,与超加工食品密切相关的健康隐患竟多达32种,包括癌症、重大心肺疾病、精神健康障碍和过早死亡。
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中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了高压微射流处理对青稞麸皮中不溶性膳食纤维结构和理化性质的影响(图)
高压微射流 青稞麸皮 不溶性 膳食纤维 结构 理化性质
2024/6/5
本发明公开了一种核桃拉丝蛋白休闲即食食品及其制备方法,包括:将核桃蛋白和谷朊粉混合,经双螺杆挤压系统,调整液体喂料器,进行挤压、切割、成型、干燥、冷却,选取膨化均匀,色泽呈淡棕色,片形完整的核桃拉丝蛋白;将所述优质核桃拉丝蛋白置于常温水浸泡,浸泡结束后,得到复水后的核桃拉丝蛋白;将所述核桃拉丝蛋白煮制,沥干,冷冻,投入真空油炸设备,得到表面固定化定型的核桃拉丝蛋白;将所述表面固定化定型的核桃拉丝蛋...
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江南大学举办第九届海峡两岸食品科学与技术研讨会(图)
江南大学 海峡两岸 食品科学
2024/2/27