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河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）三个本科专业入围中国应用型一流专业
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 中国应用型一流专业 食品科学与工程 食品质量与安全 酿酒工程
2022/11/26
在最新2021校友会中国一流专业排名中，首次按照“研究型”和“应用型”对中国高校专业进行分类评价，我院食品科学与工程专业入围中国顶尖应用型专业（星级排名6星），在全国56所应用型食品科学与工程专业中排名第4；食品质量与安全专业入围中国一流应用型专业（星级排名5星），在全国21所应用型食品质量与安全专业中排名第4；酿酒工程专业入围中国一流应用型专业（星级排名5星），在全国12所应用型酿酒工程专业中排...
内蒙古民族大学生命科学与食品学院食品质量与安全专业于2012年开始招生，立足于民族区域特色有机食品深加工产业，致力于培养具有国际化视野和高度的社会责任感，掌握扎实的食品安全检测、食品质量管理的理论与实践技能，从事食品安全检测、质量控制、市场监督及食品安全相关研究的高素质应用型人才。2018年获批农学专业（食品加工与安全领域）硕士学位授权点，2019年开始招收硕士研究生，目前在校研究生17人。近三年...
安徽科技学院食品工程学院食品质量与安全专业简介（图）
安徽科技学院 食品工程学院 食品质量安全
2024/4/9
民以食为天，食以安为先。在食品安全事件频发的今天，国人的食品安全问题，一直是老百姓、党和国家高度关注的重大课题。在当前环境污染、食品添加剂、转基因食品、农药残留、抗生素残留等众多与食品安全有关的重大课题面前，国家一方面成立或改组食品安全的管理机构，并出台食品安全法律法规，力争加强并完善从田间到餐桌的食品安全管理体系。
由于食品安全事关国家、民族的兴衰和未来，近年来食品安全领域已经成为世界各国科技...
沈阳农业大学食品学院博士生导师刘玲教授（图）
刘玲 沈阳农业大学食品学院 博士生导师 教授 食品质量安全
2021/6/16
刘玲，女，汉族，博士，教授，博士生导师，沈阳人。中共党员。2002年7月来校任教，主要研究方向为食品质量安全，为食品加工与安全专业硕士学位带头人。获“沈阳市中青年科技创新人才”，“校级教学名师”荣誉称号，任辽宁省食品质量安全学会理事。为本科生讲授《食品化学》等课程；为研究生讲授《高级食品化学》等课程。其中，《食品化学》课为学校精品课。“食品质量安全教学团队”成员。主持省级和校级教学项目6项，主持的...
沈阳农业大学食品学院硕士生导师于雪骊副教（图）
于雪骊 沈阳农业大学食品学院 硕士生导师 副教授 食品安全风险评估
2021/6/15
于雪骊，女，汉族，1982年1月生，辽宁大连人，中共党员，博士，副教授，硕士研究生导师，食品安全风险评估教研室主任。国家卫生健康委员会“三新食品”行政许可评审专家、中华人民共和国生态环境部化学物质环境风险评估专家、中国毒理学家、中国毒理学会会员；《Food and chemical toxicology》、《SCIREA Journal of Chemistry》、《World Journal o...
宜宾学院农林与食品工程学部温涛副教授（图）
宜宾学院 农林与食品工程学部 温涛 副教授
2021/5/8
温涛，副教授，宜宾学院教学督导委员会委员、宜宾学院师范生教学能力评测专家 、四川省中学教师资格证面试考官、四川省教师职业技能叁级检测员、宜宾学院第一届优秀主讲教师、模范班主任、李硕勋教育基金优秀教师、全国师范院校师范生教学技能大赛优秀指导教师、宜宾学院师德先进个人，主要承担《生物学科教学论与微格实训》、《教学课件创新设计与实践》、《课堂信息技术整合》等本科教学工作，从事教育教学改革方面的研究工作，...
茅台学院食品科学与工程系2018年教师承担科研项目汇总表（图）。
食品质量与安全国家一流本科专业建设提升研讨会顺利召开（图）
食品质量与安全 国家一流本科专业建设
2022/12/29
为持续深入贯彻落实全国教育大会、全国高校新时代本科教育工作会议精神，2021年3月26日，浙江工商大学食品质量与安全国家一流本科专业建设提升研讨会在浙江台州召开。教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、校科研部部长韩剑众教授、食品学院副院长、校党委人才办公室副主任王彦波教授等出席。研讨会由食品质量与安全系主任陈忠秀教授主持。
罗马尼亚参与食品计量领域的泛欧洲研究基础设施
罗马尼亚 食品计量 泛欧洲研究 基础设施
2021/3/12
根据罗马尼亚国家食品生物资源研发所（IBA）网站消息，该所参与了“促进食品和营养计量”泛欧洲研究基础设施（Infrastructure for promoting Metrology in Food and Nutrition，简称“METROFOOD-RI”），并于2021年启动建立相应的国家项目点METROFOOD-RO。该项目点由欧洲区域发展基金资助441万列伊（折合人民币约708万），执行...
近日，质量安全所王冉研究团队在环境科学与工程领域国际TOP期刊Environmental Science & Technology（IF=7.864）上在线发表了新发高风险耐药变异基因tet(X)传播食品安全风险评估的最新研究成果。何涛、魏瑞成两位博士为论文第一作者，王冉研究员与刘德俊博士（中国农业大学）为共同通讯作者。该研究得到国家自然基金、江苏省优青项目和省自主创新项目资助。
黄志兵，博士，教授，博士生导师，食品安全、食品分析、食品生物技术，食品科学与技术国家重点实验室固定研究人员，江西省主要学科学术和技术带头人，江西省青年科学家培养对象，江西省食品科学技术学会理事。
南昌大学食品学院硕士生导师涂追副研究员（图）
南昌大学食品学院 硕士生导师 涂追 副研究员 食品生物技术与食品安全
2021/1/28
涂追，男，1982年8月生，重庆人，博士，副研究员，南昌大学赣江青年学者。2010年12月毕业于南昌大学食品科学与工程专业，获工学博士学位。2011年5月进入南昌大学食品科学与技术国家重点实验室从事教学科研工作。学科方向：食品生物技术与食品安全。研究方向为食品生物技术与食品安全、抗体的功能改进与重设计、基因工程抗体的制备与应用研究、真菌毒素等小分子化合物的免疫学检测研究。
南昌大学食品学院硕士生导师郭亮副研究员（图）
南昌大学食品学院 硕士生导师 郭亮 副研究员 食品安全 生物技术及纳米材料的先进应用
2021/1/28
郭亮，男，副研究员，学科方向：食品安全、生物技术。研究方向：食品安全、生物技术及纳米材料的先进应用。完成国家自然科学基金地区项目1项、厅级项目2项（第一主持、第二主持各1项）、省级项目1项（第一主持）及横向课题1项（主持）；参与完成国家自然科学基金面上项目1项（排名第三），江西省高等学校科技落地计划项目1项（排名第二），国家重点基础研究发展计划项目1项（南昌大学为课题主持单位）（排名第九），食品科...