搜索结果: 106-120 共查到“作物学 食品”相关记录447条 . 查询时间(0.475 秒)
山西农业大学食品科学与工程学院李志刚副教授（图）
李志刚 山西农业大学食品科学与工程学院 副教授 农产品贮藏与加工
2021/12/23
李志刚，男，中共党员，硕士，副教授，山西农业大学食品科学与工程学院教师；主要承担本科生《食品机械与设备》、《冷库建造与制冷技术》及研究生《食品机械与设备》、《食品科学实验技术》《现代食品加工实验技术》等课程的教学工作；主要从事果蔬采后生理、贮运保鲜及加工、果蔬冷链物流、食品物性学等方面的研究，参与和主持国家级项目1项，省部级项目8项，校级项目2项，横向项目4项，发表学术论文8篇，其中EI收录3篇，...
山西农业大学食品科学与工程学院朱俊玲副教授（图）
朱俊玲 山西农业大学食品科学与工程学院 副教授 食品成分分析 农产品精深加工
2021/12/23
朱俊玲，汉族，中共党员，山西高平人，山西农业大学食品科学与工程学院教师，副教授，食品质量与安全系主任。主要从事食品成分分析、农产品精深加工、植物性功能成分等方面的教学与科研工作，讲授《食品分析》、《食品感官分析》、《葡萄酒质量控制》等本科生课程。近五年指导完成2项山西省高等学校大学生科技创新项目，3项山西农业大学大学生科技创新项目。山西省“三区”人才专项计划（2014-2019年度）。其中，201...
山西农业大学食品科学与工程学院冯津研究员（图）
冯津 山西农业大学食品科学与工程学院 研究员 农产品贮藏
2021/12/23
冯津，山西农业大学食品科学与工程学院，研究员。1988.10-至今山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所农产品贮藏保鲜技术及产品的研究和推广。所获荣誉：油砷剂防治苹果树腐烂病研究 山西省科技进步3等奖；RBF药膜剂预防苹果树腐烂病研究 山西省科技进步3等奖；新鲜水果运销研究 山西省科技进步3等奖。
山西农业大学食品科学与工程学院赵迎丽研究员（图）
赵迎丽 山西农业大学食品科学与工程学院 研究员 农产品贮藏
2021/12/23
赵迎丽，山西农业大学食品科学与工程学院，研究员。科研成果：“红富士苹果冰温贮藏保鲜新技术”、“鲜枣贮藏保鲜技术成果推广”获省科技进步二等奖；“冰温结合防腐措施提高葡萄贮藏品质技术研究”获省科技进步三等奖；“大久保桃贮运技术”获省农村技术承包集体一等奖；“红提葡萄贮运保鲜关键技术”、“节能型预冷保鲜库及蔬菜贮运保鲜技术”获省农村技术承包集体二等奖。主持鉴定成果3项，获国家实用新型专利4项，制订省地方...
山西农业大学食品科学与工程学院赵猛研究员（图）
赵猛 山西农业大学食品科学与工程学院 研究员 农产品贮藏
2021/12/23
赵猛，山西农业大学食品科学与工程学院，研究员。主持和参与多项省部级科研项目。主持的“红富士苹果冰温贮藏保鲜新技术”项目2015年获省科学技术二等奖；主持的“冰温结合防腐措施提高葡萄贮藏品质技术研究”项目2018年获省科学技术三等奖；参与的“枣贮藏保鲜技术研究”项目2003年获省科技进步一等奖，署名第三；参与的“鲜枣贮藏保鲜技术成果推广”项目2006年获省科技进步二等奖；参与的“葡萄贮藏保鲜技术研究...
山西农业大学食品科学与工程学院陈益胜教授（图）
陈益胜 山西农业大学食品科学与工程学院 教授 农产品有害残留
2021/12/23
陈益胜，男，汉族，德国理学博士，博士后，山西农业大学食品科学与工程学院教授。主要研究方向：1 农产品有害残留、关键营养素、功能性成分智慧感知装备和技术，2 农产品绿色保鲜与精深(非热)加工技术，功能性健康食品开发。曾担任SCI期刊《World Mycotoxin Journal》客座编辑。主持国家自然科学基金、科技部国家重点研发、山西省留学回国人员基金、中国博士后面上一等资助、江苏省自然科学基金等...
山西农业大学食品科学与工程学院博士生导师王愈教授（图）
王愈 山西农业大学食品科学与工程学院 教授 农产品贮藏与加工 博士生导师
2021/12/23
王愈，现任食品科学与工程一级学科带头人，山西省农畜产品加工研究生教育创新中心主任，山西省高等学校“食品科学与工程”一流专业负责人，中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会第十届理事会常务理事。主持完成国家自然科学基金项目1项，山西省自然基金项目1项，山西省科技攻关项目1项，山西省回国留学人员科研资助项目2项。现主持“十三五”国家重点研发计划子课题1项，山西省农业综合开发科技推广项目 等省级课题3项...
江南大学食品科学与技术国家重点实验室承担2017年国家级项目。
农产品所在营养学一区期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表论文系统评价了全谷物食品对机体葡萄糖代谢的影响（图）
农产品加工 谷物食品 葡萄糖代谢
2022/4/11
2021年12月21日，农产品加工与营养研究所粮油工程创新团队在营养学一区期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（IF＝11.176）上发表题为“Effects of whole grain intake on glycemic traits: A systematic review and meta-analysis of rando...
贵州省农业科学院生物技术与食品科学研究所“种质资源与分子育种”研究室小麦育种工作方法取得重要进展。通过对现代育种技术的理论解析，综合利用快速育种技术、分子辅助选择技术等多种遗传改良手段，创新了小麦育种技术，在此基础上，创制了一批具有节水、抗病、抗逆等特性的绿色生态型小麦种质资源，种质资源的不断丰富，进一步促进了新品种培育研究。
西北农林科技大学食品科学与工程学院分子营养与健康食品创新团队新增一篇学术论文入选ESI高被引论文库
西北农林科技大学食品科学与工程学院 分子营养与健康食品创新团队 学术论文 ESI高被引论文库 Food Hydrocolloids 淀粉功能性加工
2023/1/9
据基本科学指标数据库ESI （Essential Science Indicators）最新数据统计显示，西北农林科技大学食品学院王敏教授带领的分子营养与健康食品创新团队发表的学术论文“Rheological, thermal and in vitro digestibility properties on complex of plasma modified Tartary buckwheat ...
王锋，博士/特聘副教授，食品科学与工程系专任教师，“果蔬加工兴趣小组”指导老师。主持仲恺农业工程学院优秀博士人才项目1项，参加国家重点研发计划项目、国家自然科学基金、广东省重点研发计划项目、广州市科技计划重点项目等，在Analytical Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Analytical Methods等期刊发...
广西农业工程职业技术学院食品工程学院简介
广西农业工程职业技术学院 食品工程学院 农产品加工 质量检测 烹饪工艺与营养
2023/2/20
食品工程学院设置有《农产品加工与质量检测》及《烹饪工艺与营养》两个专业，学院的教学宗旨是“立德树人、严谨治学、服务经济、传承创新”。现有中级职称专职教师两名、高级技师两名、技师一名，共教师九名，在院学生554人。
2021年10月27-29日，首届中国豆制品加工技术创新发展论坛在湖南邵阳召开。论坛由邵阳学院、武冈市人民政府主办，来自中国农业大学、福建达利集团有限公司等近百家高校和知名企业的科研工作者及行业企业代表参加会议。四川农业大学食品学院张清副教授应邀参会。
山西农业大学山西功能食品研究院骈跃斌副研究员（图）
骈跃斌 山西农业大学山西功能食品研究院 副研究员
2021/10/29
骈跃斌，男，汉族，1968年出生，副研究员。先后从事管理、科研、开发、经营等多项工作，具有较深的科研功底，较强的管理能力和组织实施较大的科技攻关与开发推广项目的经验。在科研开发工作中，主持并参与了多项部、省、院级课题的研究，并取得了多项成果。1997年3月，在“聚氯乙烯塑模覆盖效应及毒性研究”中获得“山西省科技进步应用二等奖”；2004年2月，在“优质粮饲兼用玉米新品种晋单42号推广应用”中获得“...