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河南省重大公益专项倡导发挥科技创新的支撑引领作用，围绕省委省政府重大战略部署，结合行业关键技术研发需求，包含工业、农业和社会发展等领域。河南牧业经济学院作为重要参与单位参与撰写了“小麦绿色精深加工关键技术研究开发与示范”课题，并获得科技厅立项（课题编号：201300110300），河南牧业经济学院与项目主持单位签订了课题合同书，首批到账20万元（合同金额30万元），这是河南牧业经济学院在院校合作上...
大连工业大学食品学院硕士生导师张彧教授（图）
张彧 大连工业大学食品学院 硕士生导师 教授 农产品加工 食物营养
2021/10/13
张彧，教授，硕士生导师。现任大连工业大学食品学院党总支书记。社会兼职：中国食品科学技术学会青年委员会委员；辽宁省微生物学会常务理事；大连市营养学会常务理事。研究方向：农产品加工；食物营养与资源开发。主要成果：2003年获得辽宁省级技术发明一等奖1项（排名第2）、2005年获得国家技术发明二等奖（排名第2）、2008年获得辽宁省级科技进步一等奖1项（排名第2）、2010年辽宁省高等学校食品科学与工程...
张鹰，女，1978年生，副教授、硕导，现为食品科学与工程系专任教师、教工党支部书记，主讲《食品加工工艺原理》、《食品加工工艺学》、《焙烤与糖果美食文化鉴赏》等课程，广东省食品质量与安全监督管理员，科技特派员。2007年毕业于华南理工大学，获工学博士学位。美国Rutgers大学访问学者(2019-2020)。主要研究方向：农产品加工及高值化利用；食品非热加工技术。主要成果：主持或参与国家、省级、市级...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师马嫄副教授（图）
马嫄 西华大学食品与生物工程学院 硕士生导师 副教授 农产品贮藏与加工
2021/10/2
马嫄，女，副教授，硕士生导师，西华大学食品与生物工程学院食品系主任，西华大学教学名师，四川省技术创新促进会创新平台建设专委会委员。 主要研究方向为农产品贮藏与加工，特别是在果蔬、肉类原料的保鲜、功能性成分提取及精深加工，川菜工业化和信息化研究方面成果突出。迄今为止，主持和参与国家教育部项目2项，四川省科技厅项目16项，四川省教育厅和四川省高校重点实验室开放基金项目各2项，成都市科技局项目9项及多项...
西华大学食品与生物工程学院张良副教授（图）
张良 西华大学食品与生物工程学院 副教授 农产品精深加工 食品微生物发酵
2021/10/2
张良，男，1982年生，博士，博士后，副教授。2011年于中国科学院成都生物研究所获环境微生物专业博士学位；2008年于西华大学食品科学专业获硕士学位；2005年于西华大学获生物工程专业学士学位；2013年-2014年国立日本秋田大学大学院生物知能研究室高级访问学者；2015年四川大学-剑南春集团博士后科研工作站博士后出站；。2011年至今先后任西华大学讲师和副教授。近5年发表论文20余篇，SCI...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师林洪斌副教授（图）
林洪斌 西华大学食品与生物工程学院 副教授 硕士生导师 农产品加工 风味化学
2021/10/2
林洪斌，副教授，博士研究生，硕士生导师，长期从事农产品加工及风味化学研究，近5年发表相关学术论文10余篇，其中SCI收录论文5篇，获授权发明专利7项。参与完成省级成果评价3项，获得四川省科技进步三等奖一项，四川省食品工业科学技术二等奖一项，郫县科技进步一等奖一项。研究方向：农产品加工及风味化学。发明专利：林洪斌，车振明，单小平，等.一种低温冷冻壳聚糖瞬间覆膜护色技术制备柠檬甜脆片的方法。专利号：Z...
西华大学食品与生物工程学院硕士生导师李伟丽副教授（图）
李伟丽 西华大学食品与生物工程学院 副教授 硕士生导师 农产品采后生物防治
2021/10/2
李伟丽，中共党员，工学博士，副教授，硕士生导师。毕业于天津科技大学农产品加工及贮藏工程专业，博士期间赴美国农业部东部研究中心从事农产品生物材料及功能评价研究，2012-2014年，作为加拿大农业部圭尔夫食品研究中心联合培养博士，从事农产品采后生物防治及功能成分分析研究。2011年获美国农业部“环境友好型生物材料贡献奖”；2012年《微孔保鲜膜产业化开发》获中国教育部“春晖杯”留学人员创新创业大赛优...
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）邹建博士受邀前往中国科学院华南植物园做学术报告（图）
河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院） 邹建 中国科学院华南植物园 学术报告 怀山药
2022/11/26
2021年9月24日-26日，河南牧业经济学院食品与生物工程学院（酒业学院）邹建博士受中科院华南植物园功能食品因子开发团队首席杨宝研究员邀请，前往华南植物园植物科学研究中心做学术报告。邹建博士围绕我省怀山药产业的现状、发展和卡脖子关键技术展开报告，并对所带领的农产品精深加工及营养递送团队近年围绕怀山药开展的营养组分研究、功能代谢机制及动物和人体试验等结论向各位专家进行了汇报，最后对怀山药淀粉降低血...
内蒙古民族大学生命科学与食品学院邀请中国农业科学院作物科学研究所周美亮研究员作学术报告（图）
内蒙古民族大学生命科学与食品学院 请中国农业科学院作物科学研究所 周美亮 学术报告 荞麦 遗传机制
2023/2/14
2021年9月24日上午，内蒙古民族大学生命科学与食品学院邀请中国农业科学院作物科学研究所荞麦基因资源创新研究组组长周美亮研究员在实验楼1106会议室作学术报告。通辽市农业科学研究院张春华研究员及其荞麦育种团队成员、学院师生80余人聆听了本次报告，报告由学院党委书记张继星主持。
2021年9月17-20日，中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会2021年学术年会在黑龙江大庆召开。全国100余家高校和科研院所、共400余名代表参加会议。食品学院张清副教授应邀参会并作学术报告。
根据教育部《2022年全国硕士研究生招生工作管理规定》（教学函〔2021〕2号）《关于做好2022年推荐优秀应届本科毕业生免试攻读研究生工作的通知》(教学厅〔2021〕6号)《华中农业大学2022年推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生接受工作方案》等文件精神，华中农业大学食品科学技术学院2022年通过推荐免试方式招收优秀应届本科毕业生攻读研究生，包括全日制学术学位硕士生、专业学位硕士生，结...
根据《全国普通高等学校推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生工作管理办法（试行）》（教学〔2006〕14号）和《华中农业大学2022年推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生遴选方案》，结合我院实际，为全面考察考生业务水平，落实学校“保证复试的公平、公正和客观”的要求，现将我院推荐 2022 届优秀本科毕业生免试攻读硕士学位的复试有关事宜通知。
由中国食品土畜进出口商会主办、中国粮油学会花生食品分会承办的“2021中国国际豌豆大会暨植物基食品高峰论坛”将于2021年9月23-24日在山东省青岛市召开。本次会议邀请了来自美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、荷兰等国际植物基食品与豌豆领域资深专家和知名企业代表，就产业发展热点进行专题研讨，旨在聚集产业资源、搭建合作与交流平台，推动产业高质量发展。会议日程等相关信息详见邀请函。诚挚欢迎行业同仁参会。
四川农业大学食品学院在新型天然微生物保鲜技术研究上取得新进展（图）
四川农业大学食品学院 新型天然微生物保鲜技术 微生物保鲜 Chemical Engineering Journal
2022/7/3
近日，四川农业大学食品学院在工程领域国际顶级期刊《Chemical Engineering Journal》（《化学工程杂志》，中科院一区TOP，IF=13.273）在线发表了论文《新型天然微生物保鲜剂乳酸链球菌肽/银耳多糖/植物乳杆菌及其对香肠发酵过程中生物胺的影响》（Novel natural microbial preservative nisin/Tremella fuciformis p...
常熟理工学院生物与食品工程学院罗兵教授
罗兵 常熟理工学院生物与食品工程学院 教授 稻田综合种养 绿色生态栽培
2021/7/15
罗兵，男， 1975年12月出生于四川达州，教授，博士，民建会员，常熟理工学院生物与食品工程学院副院长、常理工吴江技术转移中心主任、苏州市水稻育种重点实验室主任、民建常熟水农支部副主委。常熟市第二届高层次农业人才、江苏省“三区”人才支持计划科技人员。研究方向：稻田综合种养、绿色生态栽培、水稻功能基因组研究等。累计发表研究论文近30篇。授权专利：茶多酚促进重金属胁迫下玉米种子萌发的新用途及浸种液、萌...