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该品种采用广温型,生长温度在4-33℃;外观独特,温度较低时子实体灰白,高于28℃以上温度时子实体洁白;抗菇蝇虫害能力较强。
该品种采用野生驯化选育方法培育而成,产量高、出耳整齐、耳片大小均匀、肉厚,耐高温干旱。
“皖羊肚菌1号”是从安徽省宿州市灵璧县采集到的野生羊肚菌通过组织过分离获得纯菌株,经多年栽培选育出的新品种。其菌丝浓密,生长速度快,菌丝耐低温,适应温度-15~26℃。原种和栽培种形成菌核量大。菌丝成熟转化为生殖生长时,形成的原基密度大。成熟的子实体单生,菌盖深褐色,圆锥形,中空,菌盖粗而高,菌肉厚,菌柄白色,圆柱型,中空,菌柄短。生育期112d左右。大面积栽培,鲜菇平均亩产287kg。
2017年于贵州省安龙县采集红托竹荪野生菌株,以此为出发菌株,以菌丝形态、生长速度、出菇产量等为指标,经多年系统选育与栽培试验,选育出子实体商品性状好、产量高的新品种2个,2021年9月通过安徽省非主要农作物品种鉴定登记委员会的认定,分别定名为‘皖荪1号’和‘皖荪2号’,填补了安徽省红托竹荪品种的空白,丰富了安徽省珍稀食用菌资源。红托竹荪(Dictyophora rubrovalvata)属于真菌...
‘皖蝉草1号’笔直棒状,具有生产周期短,子实体粗壮,抗老化倒伏能力强的特点。‘皖蝉草2号’棒状,顶端略有分叉,具有高产、生长速度快、商品性状优的特点。
食用菌遗传改良与生态栽培团队获得江西省科技进步三等奖3项,荣获江西省科技进步三等奖3项,南昌市科技进步二等奖1项;省农科教突出贡献奖三等奖4项;市(厅)级各种奖励20余项;承担国家、省部级等各类科研项目20余项;发表学术论文40余篇,选定新品种2项,授权发明专利10余项。发表学术论文40余篇;获得各种专利10余项;制定省级地方标准5项。
陕西省微生物研究所李峻志科研团队介绍:团队负责人:李峻志,研究员,国家重点研发计划项目负责人。主要研究方向:1.秦巴山区大型真菌资源调查与研究:针对以秦巴山区为主的陕西大型真菌资源开展考察、收集、保藏以及保护、利用研究;2.经济真菌育种和栽培技术研究:开展基于经济真菌(食用菌、药用菌等)农业园艺式栽培、工厂化栽培以及仿野生栽培方式的菌种选育和高效标准化栽培技术研究;3.大型真菌精深加工技术研究:以...
陕西省微生物研究所成果推荐珍稀食用菌桑黄新品种及标准化栽培技术。
保鲜与加工食用菌研究室简介立足于京津冀食用菌产业,针对行业共性难题,围绕着产品的转化升值,开发集成新技术、成果,为农民、企业,尤其是科技型中小企业提供技术支持和服务。中心研究涉及食用菌育种、标准化栽培、保鲜与加工、菌糠综合利用、廉价代用原料开发、食用菌品质评价与质量安全控制等领域,是科技研发、成果熟化、转化与推广、工程化示范、培训科普的技术平台。通过科技创新推动食用菌产业向高端化、高新化和高质化方...
陕西省微生物研究所雷萍科研团队介绍:团队负责人:雷萍研究员。主要研究方向:珍稀食用菌研究、开发与推广。
培养熟练掌握菌物学和食用菌学基础理论知识,精通食用菌和药用菌栽培、加工及高值化利用基本技能,为菌物资源保护利用研究、菌物产业技术创新应用以及菌物药、菌物食品开发利用方面培养能传播菌物知识、创造菌物知识、推广菌物知识的复合型高素质人才。
鸡腿菇是一种草腐菌,适宜生长温度15~22°C,可在春、秋季栽培,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀食用菌,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值,含有20种氨基酸,其中人体必需氨基酸(8种)全部具备,经常食用有增进食欲、促进消化和增强人体免疫力等作用,鸡腿菇里还含有多种具有调节功能的维生素和矿物质,它们参与体内的糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂。
该方法工艺步骤和工艺参数为:筛选液体培养高效菌株;优选液体培养菌球数量多、大小均匀、表面毛刺多的菌株,培养的菌球数量200-260个/ml、菌球直径1.0-1.5mm;摇瓶培养基配方:葡萄糖1%-3%、玉米粉2%-4%、酵母粉0.2%-0.4%、麸皮1.0%-3.0%、KH2PO40.5%-1.5%、MgSO40.5%-1.0%、PH值自然;研发了茶树菇液体菌种发酵罐培养基配方;建立了茶树菇液体菌...
筛选出了适宜江西省气候条件栽培的六妹羊肚菌品种,该品种具有抗逆性强、产量高、品质优特点,集成创新了健壮栽培种培育、早播种、营养转化袋优化配方、外用阴棚内套小拱棚发菌设施配套、雾喷催蕾、控温降湿育菇等关键技术,建立南方区域羊肚菌大田稳产高效栽培技术模式,研究制定了江西省地方标准《羊肚菌大田栽培技术规程》。
选育了适宜江西省气候条件的菌龄短、出菇温度范围广、品质优、产量高的地栽香菇品种“赣香L8”,集成创新了优化培养料配方、控温安全发菌、地栽覆土出菇、菌渣直接还田以及优选后作水稻特优香稻品种和减施化肥药剂等关键技术,建立了香菇和水稻周年绿色高效生产技术模式,研究制定了江西省地方标准《香菇-优质稻轮作生产技术规程》。

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