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夏虹,湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员,研究方向:农药、兽药残留和食品添加剂方法研究。
吴文锦,男,1982年11月出生,河南新县人,2010年硕士毕业于华中农业大学。
徐友志,工学博士,副教授,硕士研究生导师、国家稻米精深加工产业技术创新战略试点联盟理事、湖南省食品科学技术学会理事、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员。主持国家自然科学基金面上项目和中国博士后科学基金面上项目各1项,参与国家自然科学基金面上项目5项,参与湖南省重大专项项目1项。
曹清明,工学博士,教授、高级畜牧师,硕士研究生导师、湖南省食品科学技术学会理事。先后抵澳大利亚、奥地利两国科研合作和留学,合计时间1年。主持省级科研项目2项,地厅级重点2项,参加国家自科2项(排第2和第3),副主持中澳合作项目1项。以第1发明人授权发明专利17项。以第一或通讯作者发表文章40多篇,其中SCI 论文2篇,获湖南省教学成果一等奖(排第5)1项、二等奖1项(排第2)。
任佳丽,二级教授,博士生导师,中南林业科技大学食品科学与工程学院院长,树人学者高端人才特聘教授;湖南省食品科学技术学会副理事长;林产可食资源安全与加工利用湖南省重点实验室主任。入选国家百千万工程“有突出贡献中青年专家”、享受国务院特殊津贴专家、湖南省科技创新领军人才、湖南省托举人才工程中青年学者、湖南省121创新人才工程第一层次人选、湖南省政府特殊津贴专家等。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划...
何巍,工学博士,讲师,硕士研究生导师,稻谷及副产物深加工国家工程研究中心成员,主要开展稻谷加工、储藏、营养品质的分子调控机制、优质功能性水稻品种的创制及其分子营养机制等方面研究,目前已在“Food Hydrocolloids”、“Journal of Integrative Plant Biology”、“Journal of Experimental Botany”、“Science China...
李旺,理学博士,副教授,硕士研究生导师、食品质量与安全系主任,湖南省普通高校青年骨干教师、湖南省食品科学技术学会理事、湖南省食品科学技术学会青年委员。主持国家自然科学基金项目、国家重点研发子课题、湖南省自然科学基金、教育厅优秀青年项目等,以第一或通讯作者发表SCI论文近30余篇(5篇IF>10,13篇中科院1区),授权中国发明专利6项。
陆俊,男,苗族,教授,工学博士,硕士生导师,加拿大不列颠哥伦比亚大学(UBC)国家公派访问学者;现为人社部专家服务基层重点联系专家,湘西特聘专家,湖南省三区科技人才,湖南省科技特派员,湖南科技援彊特派团专家,福建省科技特派员,湖南省科技厅专家库专家,湖南省保健食品评审专家,湖南省工信厅专家库专家。中南林业科技大学药食同源功能食品研究所所长,世界中联药膳食疗研究专业委员会理事,湖南省营养学会理事,国...
吴伟,中共党员,工学博士,教授,博士生导师,湖南省现代农业产业技术体系水稻体系产后加工岗位专家,湖南省优秀研究生导师,湖南省研究生拔尖创新人才联合培养基地负责人,湖南省和江苏省“三区”科技人才、江苏省“双创计划”科技副总,中国食品科学技术学会全谷物分会第一届理事会理事,湖南省食品科学技术学会第五届理事会常务理事,科技部“大米深加工与综合利用国家重点领域创新团队”和农业农村部“稻米深加工与综合利用创...
吴跃,工学博士,教授,博士研究生导师,研究方向:食品功能成分生物有效性、智能识别、粮食加工利用。
杨英,工学博士、副教授、硕士研究生导师,国家科技部重点领域创新团队“大米深加工与综合利用创新团队”核心成员,湖南省骨干青年教师、湖南省食品科学技术学会理事、湖南省保健食品专家,Food Hydrocolloids、Journal of Food Engineering、Journal of Food Research、河南工业大学学报(自然科学版)等期刊审稿人。主持研究国家自然科学基金项目1项、湖...
肖华西,博士,教授,硕士研究生导师,湖南省优秀博士论文、博士研究生国家奖学金获得者、优秀班主任、湖南省米粉产业联盟成员、中国食品科学技术学会成员,湖南省食品科学技术学会理事,2021年湖南省优秀研究生导师团队成员、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员、湖南省“三区”科技人才、湖南省高校科研领域咨询评审专家、大米深加工与综合利用国家重点领域创新团队骨干成员,获得2017年湖南省自然科学一等奖(...
杨涛,中南林业科技大学食品科学与工程学院教授、博士研究生导师,湖南省食品科学与技术学会常务理事,中国食品药品企业质量安全促进会发酵专业委员会专家委员,酿酒研究所所长。主要从事食品(特别是发酵食品)的功能成分与健康的研究,研究内容涵盖功能因子的分离、纯化;功能成分的筛选与鉴定;与衰老、脂质代谢等相关细胞、动物模型的建立;功能因子的作用机制与分子基础等方面。近年来在Food & Nutrition R...
李江涛,工学博士,副教授,硕士研究生导师,湖南省教育厅优秀青年、国家稻米精深加工产业技术创新战略试点联盟理事、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员。主要从事淀粉改性及功能应用基础研究;低GI等功能性淀粉质食品的开发;粮食精深加工及副产物综合应用;主持和参与国家自然科学基金、国家重点研发计划等国家及省部级相关课题5项。在International Journal of Biological M...
王岚,女,博士,硕士生导师,宁夏回族自治区引进高层次人才,2019年毕业于西北农林科技大学,现为宁夏大学葡萄酒与园艺学院讲师,主要从事葡萄酒品质改良和酿酒微生物相关研究,主持承担科研项目3项,发表学术论文6篇。

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