搜索结果: 16-30 共查到“人物 水产品藏与加工”相关记录84条 . 查询时间(1.281 秒)
大连工业大学食品学院博士生导师孙娜教授（图）
孙娜 大连工业大学食品学院 博士生导师 教授 虾精深加工 食品蛋白质资源
2021/10/13
孙娜，2019年12月-至今，大连工业大学食品学院，教授，博士生导师。社会兼职：《中国渔业质量与标准》青年编委；中国畜产品加工研究会青年工作委员会委员。研究方向：1.虾精深加工与高值化利用，包括：虾加工及贮藏过程中的品质控制技术研究；虾蛋白矿物质螯合肽的高效递送研究；2.食品蛋白质资源开发与利用。主要成果：国家优秀青年科学基金获得者，入选中国科协青年人才托举工程、辽宁省高等学校创新人才支持计划、辽...
大连工业大学食品学院博士生导师周大勇教授（图）
周大勇 大连工业大学食品学院 博士生导师 教授 贝类精深加工 海洋功能脂质
2021/10/13
周大勇，2008年3月-现在，大连工业大学食品学院，二级教授，博导。社会兼职：国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项总体专家组专家；《Food Chemistry》杂志编委；中国食品科学技术学会青年工作委员会委员。研究方向：贝类精深加工、海洋功能脂质。国家海洋食品工程技术研究中心海洋食品科学与营养方向带头人。全国优秀教师，享受国务院特殊津贴专家，入选“国家百千万人才工程”，国家有突出贡献中青...
大连工业大学食品学院博士生导师启航教授（图）
启航 大连工业大学食品学院 博士生导师 教授 藻类综合加工利用
2021/10/13
启航，2019年12月-今，大连工业大学食品学院，教授，博导。社会兼职：学术团体，期刊编委等。国务院学位委员会第七届食品科学与工程学科评议组秘书；日本水产学会会员；中国食品学会会员。研究方向：藻类综合加工利用技术，包括：藻类食品加工品质变化机制；营养物质制备、改性、活性评价；水产品加工与贮藏，包括：藻类提取物对水产品品质改性技术等。入选辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才（2018年），辽宁省百千万...
大连工业大学食品学院博士生导师董秀萍教授（图）
董秀萍 大连工业大学食品学院 博士生导师 教授 鱼类加工理论
2021/10/13
董秀萍，大连工业大学食品学院，博士生导师，教授。研究方向：鱼类加工理论与应用技术，包括：中餐工业化加工理论及调控、食品加工质构控制、重组及3D打印。社会兼职：1.中国食品科学技术学会会员；2.中国营养学会海洋食品营养与健康分会第一届委员会常务委员；3.辽宁省食品科学技术学会会员。辽宁省高等学校攀登学者，辽宁省“百千万人才工程”百人层次人选，“辽宁省高等学校优秀人才支持计划”入选者，辽宁省“三区”人...
湖南省农产品加工研究所卞建明副研究员（图）
卞建明 湖南省农产品加工研究所 水产加工
2023/6/15
卞建明，副研究员，水产及加工方向；从事专业工作二十余年，专著两部：中南大学出版社/ 2012《淡水养殖技术》等，发表科技性论文8篇，主要参与水产及加工园区建设规划和论证二十余项，主持省科技支撑计划课题、省农财科教课题、长沙市科技创新课题、横向科技合作项目等六项，主要参与国家星火计划课题（2007）、湖南省科技专项等八项；湖南省派科技特派员、“三区”科技服务专家；最近两年专利申报三项；近年专注于动植...
上海海洋大学食品学院硕士生导师梅森副教授（图）
上海海洋大学食品学院 硕士生导师 梅森 副教授 水产品
2021/3/17
梅森，男，博士，博士，副教授，硕士生导师。博士毕业于上海交通大学生物医学工程（生物技术）专业， 2017年6月入职上海海洋大学食品科学与工程系，主要从事水产品低温物流品质控制相关教学及科研工作，限制以第一作者或通讯作者发表SCI收录学术论文30余篇，其中ESI高被引文章1篇，作为第四完成人获得浦东新区科技进步三等奖1项。主要研究方向：本人属于谢晶教授领衔的水产品冷链物流品质控制团队，以水产品保鲜，...
王辉，女，博士，副研究员，山东人，本科毕业于吉林大学，博士毕业于南昌大学，现任南昌大学食品学院副研究员，江西省杰出青年人才，南昌大学赣江青年学者，南昌大学青年岗位能手。主持国家及省部级项目10项（其中国家自然基金2项，“十二五”国家科技计划子课题1项），30万元横向课题1项，其他横向课题3项；在国际重要刊物发表SCI收录的科研论文25篇，其中IF＞5的论文6篇，2＜IF＜5的论文11篇，总影响因子...
渤海大学食品科学与工程学院硕士生导师朱文慧副教授（图）
渤海大学食品科学与工程学院 硕士生导师 朱文慧 副教授 水产品加工及贮藏
2020/12/9
朱文慧（1982.1-），女，博士，副教授，水产品加工与贮藏专业硕士生导师。辽宁省水产学会理事。主讲《食品化学》、《食品原料学》、《食品工厂设计与环境保护》、《水产品开发》等本科生课程和《食品高新技术》、《高级食品化学》等研究生课程。从事水产品加工及贮藏，水产品副产物的高值化利用，食品风味化学（水产调味品）等方面的研究。
渤海大学食品科学与工程学院硕士生导师徐永霞副教授（图）
渤海大学食品科学与工程学院 硕士生导师 徐永霞 副教授 水产品贮藏加工
2020/12/9
徐永霞，女，1983年10月出生，安徽合肥人，博士，副教授，硕士生导师。辽宁省百千万人才工程万人层次，渤海大学科研工作先进个人。主要从事水产品贮藏加工、水产食品风味化学方面的研究。主持国家自然科学基金青年项目、中国博士后基金面上项目、辽宁省博士启动基金项目、辽宁省教育厅一般项目、辽宁省海洋与渔业厅项目和北京工商大学重点实验室开放课题各1项，参与国家自然科学基金和“十三五”国家重点研发计划项目各2项...
渤海大学食品科学与工程学院硕士生导师米红波副教授（图）
渤海大学食品科学与工程学院 硕士生导师 米红波 副教授 水产品加工及贮藏
2020/12/9
米红波，女，1986年6月出生，吉林四平人，博士，副教授，食品科学专业硕士生导师。主讲《食品机械基础》、《食品机械与设备》、《食品分析实验》等本科生课程和《食品质量与安全控制》研究生课程。研究方向：水产品加工及贮藏，水产品副产物的高值化利用。
蔡秋杏，女，1981.10生，毕业于中国海洋大学，水产品加工及贮藏工程专业，博士，副教授。
武汉轻工大学食品科学与工程学院硕士生导师王琦副教授
王琦 武汉轻工大学食品科学与工程学院 硕士生导师 副教授 水产品 畜禽产品 农产品加工
2020/6/23
王琦，武汉轻工大学副教授，硕士生导师。博士毕业于中国海洋大学食品科学专业。2008年7月至今在武汉轻工大学（原武汉工业学院）食品科学与工程学院担任教师工作，期间：2010年9月至2011年3月，赴日本北海道大学水产学院高桥是太郎教授实验室访问研究，进行海产动物功能性脂质分析工作；2011年12月至2013年3月，参加湖北省首届博士服务团活动，挂职宜昌土老憨生态农业集团，任公司分管研发工作副总经理，...
中国海洋大学食品科学与工程学院硕士生导师姜宏副教授（图）
姜宏 中国海洋大学食品科学与工程学院 硕士生导师 副教授 水产品生物加工
2020/6/22
姜宏，男，博士，副教授，硕士生导师。研究方向：主要从事水产品生物加工方向研究，具体内容包括：海洋食品工具酶的挖掘、高效表达及其应用；海洋食品活性物质的微生物合成。近三年，发表SCI论文30余篇，其中以第一或通讯作者发表SCI论文10余篇。
渤海大学食品科学研究院硕士生导师蔡路昀副教授（图）
渤海大学食品科学研究院 硕士生导师 蔡路昀 副教授 水产品加工副产物高值化利用
2020/4/30
蔡路昀，男，博士，副教授，食品科学专业硕士生导师，浙江慈溪人，辽宁省百千万人才，渤海大学水产品生化营养课题组组长，渤海大学科研工作先进个人。研究领域是海洋食品化学，功能食品与食品营养学，水产品加工副产物高值化利用。
渤海大学食品科学研究院李学鹏教授（图）
渤海大学食品科学研究院 李学鹏 教授 水产品贮藏加工与高值化利用
2020/4/30
李学鹏，男，教授，博士，博士后，食品科学硕士生导师，辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才、辽宁省百千万人才工程千人层次人选。1982年3月出生于山东省菏泽市。2012年1月毕业于浙江工商大学食品科学专业获工学博士学位。2012年3月到渤海大学任教，2015年3月—2015年12月借调国家自然科学基金委员会（食品科学学科），2016年7月—2018年11月任渤海大学学科建设与规划处副处长。主要从事水产...