搜索结果: 31-45 共查到“人物 食品科学技术”相关记录2218条 . 查询时间(2.564 秒)
吴菲菲，辽宁锦州人，1982年4月生，工学博士(后)，副教授，硕士生导师。高级技术经理人，广东省企业科技特派员，省、市农村科技特派员，“三区”科技人才，兴连英才，芙蓉百岗明星。广东省技术经纪人备案专家，广东省科技厅项目评审专家，广东省农业农村厅项目评审专家，茂名市科技项目评审专家，茂名市知识产权专家库入库专家等。获国家级科学技术成果鉴定2项，省、市科技进步奖2项。主持科研教研项目13项，参与国基、...
张静，副教授，现在武夷学院茶与食品学院专任教师，主要从事食品科学及食品微生物的研究。主讲食品微生物、微生物实验、食品工艺学、粮油食品工艺学等课程。获批福建省杰出科研青年人才培育项目，荣获南平市科学技术进步一等奖（排名第六），科技兴检奖（排名第六）等荣誉，荣获“南平市职业教育专家”、武夷学院“优秀教师”、武夷学院“优秀党务工作者”等荣誉称号。主持省部级科技项目4项，市级项目1项，校级项目2项，参与省...
许原，女，福建省闽清人，现为武夷学院茶与食品学院副教授、硕士。茶与食品学院分工会副主席，食品科学与工程系教研室主任。
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室赵珂副教授
赵珂 西安特色水果贮藏保鲜实验室 功能食品 分子营养学
2024/3/27
赵珂，女，副教授，主要研究方向为食品营养与健康，研究内容主要包括功能食品分子营养学和营养基因组学相关研究。2011年9月至2014年10月，西安交通大学，生物学博士后流动站，博士后；2014年12月至2017年7月，西安交通大学，生物学博士后流动站（博士后国际交流派出项目），博士后；2014年12月至2017年3月，加拿大阿尔伯塔大学，农业、食品和营养科学学院肉牛基因组研究室，博士后；2017年7...
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室张润光高级实验师
张润光 西安特色水果贮藏保鲜实验室 现代食品加工 保藏技术
2024/3/27
张润光，男，高级实验师，现代食品加工与保藏技术及林产品资源开发利用。目前主要负责食品科学与工程实验教学中心的实验教学、实验室安全、实验室建设等工作。在陕西特色果品贮藏与加工方面有一定的实践经验和专业理论，善于把理论应用于实践，为生产单位解决了许多技术难题。特别是多年从事石榴、鲜枣、鲜核桃、甜瓜等果实采后生理及贮藏保鲜技术研究，有独到见解，攻克了许多技术难关，取得了一定的科研成果。近年来，发表科技论...
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室杨雅利副教授
杨雅利 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品 功能性成分 感官特性
2024/3/27
杨雅利，女，副教授，主要研究方向食品功能性成分和感官特性的研究。2005.9至2009.6石河子大学食品工程学院，食品科学与工程专业，工学学士；2009.9至2012.6西南大学食品科学工学硕士；2012.10至2015.9西班牙加泰罗尼亚理工大学(Universitat Politecnica de Catalunya Barcelonatech),食品工程与生物技术学院，博士。
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室硕士生导师李照副教授
李照 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品安全检测
2024/3/27
李照，副教授，硕士生导师。2009年获得陕西师范大学化学与化工学院学士学位。2014年获得中国科学院化学研究所分析化学博士学位，师从马会民研究员。2015年起任职于陕西师范大学食品工程与营养科学学院，主要从事食品安全检测与控制研究，光学探针的设计合成及其应用的研究。2019年3月至2020年3月在美国斯坦福大学化学系与StevenG.Boxer院士进行合作研究，在荧光探针的设计和检测方面取得了许多...
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室林德慧副教授
林德慧 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品胶体化学 营养学
2024/3/27
林德慧，女，副教授，主要研究方向为食品胶体体系及其对生物活性物质的靶向递送和果蔬发酵研究。7月毕业于西北农林科技大学食品学院，攻博期间受国家留学基金委资助赴澳大利亚昆士兰大学学习2年，毕业后入职陕西师范大学食品学院，长期从事食品胶体化学与营养学研究。目前，主要承担本科生的《食品化学》、《现代仪器分析》等课程。主要学术方向为：（1）多糖基食品的物性研究及营养调控，食品功能因子的稳态化及递送研究，新型...
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室张忠副教授
张忠 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品安全 分析检测技术
2024/3/27
张忠，男，副教授，主要研究方向为食品安全分析检测技术的开发与应用，熟悉各种食品成分和污染物的分离、提取和检测技术，将其应用于食品安全的分析检测。2017年获批“香江学者计划”，并赴香港大学开展博士后研究工作。兼任陕西师范大学食品学院食品化学教学团队系主任，陕西农业工程协会理事，陕西省科技特派员。在Sensors and Actuators B: Chemical，Journal of Hazard...
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室施琳副教授（图）
施琳 西安特色水果贮藏保鲜实验室 食品精准营养
2024/3/27
施琳，女，副教授，主要研究方向主要围绕食品精准营养研究热点，开展以现代高通量多组学技术为基础的人群队列研究和饮食干预研究。2017年获瑞典农业科学大学博士学位，2018年入职瑞典查尔莫斯理工大学开展博士后研究工作，2019年入职陕西师范大学食品工程与营养科学学院，副研究员。主要研究围绕精准营养研究热点，开展以代谢组学、转录组学、16s/宏基因组测序分析以及组学融合技术为基础的人群队列和饮食干预研究...
西安市特色水果贮藏与保鲜重点实验室李婷副教授
李婷 西安特色水果贮藏保鲜实验室 功能食品 活性成分 营养功效
2024/3/27
李婷，女，副教授，主要研究方向为功能食品活性成分及营养功效研究、膳食-宿主-肠道菌群互作机制研究以及对特膳食品的研究。女，博士，副教授。2011年获西北农林科技大学学士学位，2014年获陕西师范大学硕士学位，2017年获香港浸会大学中药学博士学位。主要从事功能食品与分子营养学领域相关教学与科研工作，主讲《食品分子生物学》和《食品生物工程》课程。主持研究国家自然科学基金青年基金1项、陕西省科技攻关项...
新疆农业大学食品科学与药学学院博士生导师王虎虎教授（图）
王虎虎 新疆农大食品药学学院 肉类动物 屠宰加工
2024/6/6
王虎虎，教授，博士生导师。长期聚焦于肉类动物屠宰加工、微生物控制与保鲜、致病菌黏附与侵袭等方面的研究工作。主持国家自然科学基金（3项）、江苏省自然科学基金（2项）、“十四五”重点研发计划子课题、技术服务横向等科研项目20余项，发表学术论文100余篇，其中以第一/通讯作者发表SCI论文56篇、中文核心22篇；参与获得国家科技进步二等奖、教育部科技进步一等奖和中国食品科学技术学会科技进步一等奖等奖励4...
宗红，江南大学生物工程学院硕士生导师，副教授。长期从事发酵工程，工业微生物、食品生物技术的研究，主要承担《食品发酵技术》、《基础生物学实验》、《微生物学实验》课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文20篇，申请发明专利39项，授权发明专利14项；主持包括国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等在内的省部级科研项目2项；获得中国商业联合会科技进步一等奖等奖1项（2013，3/9）。
武汉轻工大学生命科学与技术学院应剑教授（图）
应剑 武汉轻工大学生命学院 数字食品营养
2024/6/18
应剑，教授，正高级工程师，注册营养师，曾任营养健康与食品安全北京市重点实验室副主任，中国粮油学会粮油营养分会常务理事，国家知识产权局中国专利审查技术专家。长期从事食物调控人体机能的理论研究、技术体系建设与产业化应用。提出指导健康食物筛选及设计的食物组构机能学理论、肠道多维时序互作理论；组织构建评价技术体系，完善产业应用流程。主持或参与了多项省部级及企业重大科技项目，参与开发了一系列健康主食、食用油...