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研究发现牛奶增加肌肉的效果明显优于豆类饮料
运动机能学 营养学 牛奶蛋白 McMaster
2007/4/11
研究显示:低碳水化合物高蛋白质减肥未必科学
低碳水化合物 蛋白质 阿特金斯减肥法
2007/3/29
新华网2007年3月27日报道 典乌普萨拉大学和卡罗林斯卡医学院联合进行的一项研究表明,从长远看,低碳水化合物高蛋白质减肥法(阿特金斯减肥法)可能给健康带来不良影响。
美国研究发现过量喝饮料会导致肥胖
美国密执安大学 营养学 过度肥胖
2007/3/13
新华网洛杉矶2007年3月11日电,美国密执安大学研究人员日前公布的一项科研报告称,造成美国人过度肥胖的原因之一是越来越多的人把饮料当水喝。
研究发现生吃大蒜不能降低“坏”胆固醇水平
加利福尼亚州斯坦福预防研究中心 大蒜 胆固醇
2007/3/2
新华网北京2007年3月1日专电美国加利福尼亚州斯坦福预防研究中心的研究人员日前发表研究报告称,实验表明,生吃大蒜或服用大蒜补充剂并不能降低“坏”胆固醇水平。该中心的克里斯托弗•加德纳在《内科学文献》上发表文章说,关于大蒜能降低胆固醇的某些说法源于实验室的试验,但尚未证明它在人体中会产生同样的作用。
研究显示服用维生素片可能弊大于利
维生素片 美国医学会杂志 丹麦哥本哈根
2007/3/2
新华网北京2007年3月1日专电丹麦研究人员近日发现,数百万人经常服用的维生素片可能弊大于利,维生素A、维生素E和贝塔胡萝卜素这3种维生素补充剂似乎会提高服用者的死亡率。该研究成果已在最新一期《美国医学会杂志》发表。研究报告说,在维生素补充剂上花钱是浪费。
研究显示补钙有助于增强减肥效
维生素D 钙 减肥效果 加拿大拉瓦尔大学
2007/1/26
新华网2007年1月25日报道 一项最新研究结果显示,在减少热量摄入的同时补充钙和维生素D,将有助于增强减肥效果。
《美国临床营养学杂志》:反式脂肪可能影响妇女受孕
美国哈佛大学公共卫生学院 临床营养学 反式脂肪
2007/1/24
新华网洛杉矶2007年1月21日电,美国哈佛大学公共卫生学院的专家日前提醒,如果妇女过多食用含反式脂肪的食品,可能会面临不孕的风险。这家学院的科研人员在研究中发现,进食反式脂肪越多,妇女不孕的几率越高。而且这类食物吃多了,还会增加患心脏病和糖尿病的风险。这篇报告发表于新的一期《美国临床营养学杂志》。
新华社伦敦2007年1月20日电 荷兰一项最新研究显示,50岁以上中老年人补充叶酸有助于提高记忆力,延缓大脑功能退化。
英国营养学家指出坚果有助体重下降
英国牛津布鲁克斯大学 营养学 澳大利亚阿德莱德大学微生物与生物医学院
2006/12/15
青年报2006年12月15日报道 英国牛津布鲁克斯大学的人类营养学家JeyaHcmy教授在其一个名为《花生为全球营养过剩和营养不良提供的机遇与挑战》的报告中,就用专题形式论述了花生在应对超重和肥胖以及营养不良中的重要作用。他指出,能量平衡=能量摄入-能量消耗。
Nutritionist offers tips to make it through the New Year without putting on pounds(图)
Nutritionist tips food drink
2006/11/30
Researcher talks turkey on Thanksgiving dinner droop
turkey Thanksgiving nutrition brain chemistry
2006/11/27
山东大学公共卫生学院校友李瑞梅博士来校作学术讲座
山东大学公卫学院 美国得克萨斯大学 营养学
2006/11/13
2006年11月2日下午,山东大学公共卫生学院79级校友、现任教于美国得克萨斯大学的李瑞梅博士来校作了题为“营养健康与癌症”的讲座。公共卫生学院02级同学聆听了此次讲座,李瑞梅博士当年的导师及部分同事也旁听了讲座。公共卫生学院副院长、博士生导师王志玉教授主持了本次讲座。
日本东京大学加藤久典教授来浙江工业大学作学术报告
浙江工业大学生物与环境工程学院 营养学 营养基因组学 日本东京大学
2006/10/25
浙江工业大学生物与环境工程学院2006年10月24日报道 近日,日本东京大学应用生物化学学科教授加藤久典(Hisanori Kato)博士来浙江工业大学作了题为“Nutrigenomics Analysis of the Effects of Dietary Proteins and Amino Acids”的学术报告。