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搜索结果: 1-15 共查到食品生物化学 硕士相关记录343条 . 查询时间(3.656 秒)
陈燕妮,女,博士研究生,硕士生导师,博士毕业于江南大学食品科学与工程专业。主要研究方向有:食品中小分子危害物的检测,单克隆抗体识别性与小分子药物结构的关系,新型检测传感器的研发,食品风味化学。发表SCI论文多篇,主持或参与多项国家级、省部级科研项目,参与编写英文出版物一部。
龙肇,工学博士,讲师,硕士研究生导师,食品科学与工程系副主任、食品科学与工程系党支部书记、稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主要成员。近5年,主持和参与国家重点研发项目、国家自然科学基金项目、湖南省自然科学基金青年项目和湖南省教育厅优秀青年项目6项,主持湖南省教育厅教育改革项目1项,发表科研论文5篇、教改论文2篇,申请国家发明专利1项,授权软著3项。
杨谷良,中南林业科技大学食品科学与工程学院硕士生导师,教授,研究方向:林源天然物的高效制备、生物活性分析与高值化利用。
白婕,生物学博士,副教授,硕士研究生导师。近5年,主持参与国家自然科学基金项目、湖南省重点领域研发计划项目、湖南省自然科学基金青年项目、湖南省教改重点项目等项目5项,发表高水平SCI学术论文6篇,授权/申请国内专利2项。
李贵节,西南大学柑桔研究所硕士生导师,副研究员,研究方向:食品功能成分的生物活性及保健作用;食品风味化学与分子感官科学;食品现代分析检测技术与组学方法;食品生物技术。
宗红,江南大学生物工程学院硕士生导师,副教授。长期从事发酵工程,工业微生物、食品生物技术的研究,主要承担《食品发酵技术》、《基础生物学实验》、《微生物学实验》课程的讲授工作。近年来共发表高水平研究论文20篇,申请发明专利39项,授权发明专利14项;主持包括国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等在内的省部级科研项目2项;获得中国商业联合会科技进步一等奖等奖1项(2013,3/9)。
河北农业大学2024年硕士初试食品化学科目考试大纲。
暨南大学2023年硕士研究生入学考试826食品化学真题
暨南大学2024年硕士入学考试826食品化学考试大纲
唐柯,江南大学生物工程学院硕士生导师,副教授。中国民主促进会会员,江南大学生物工程学院副教授,美国莫奈尔化学感官中心访问学者,中国食品科学技术学会葡萄酒分会理事,中国酒业协会露酒分会副秘书长,露酒技术委员会委员,国家级葡萄酒评酒委员。主要从事酒类风味化学及感官科学领域的研究。近年来共发表研究论文60余篇,其中SCI论文30余篇,参编英文专著1部;授权发明专利4项;参与制定国家标准2项;主持或参与国...
暨南大学2022年硕士研究生入学考试826食品化学真题
暨南大学2023年硕士入学考试826食品化学考试大纲
何伟伟,博士,硕导、副研究员。主要从事果蔬中活性物质富集,食品酶工程技术及功能性配料研究开发。近5年主持国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等4项省部级及以上项目。在《Food Chemistry》、《Journal of Agriculture and Food Chemistry》等期刊上发表论文10余篇,授权发明专利7件,获江苏省冷链学会科学技术进步奖一等奖1项、江苏农业科技二等奖1项。
张丽霞,博士、硕导,副研究员,主要从事食品生物技术与农产品资源高效利用研究。近5年来承担国家级项目2项、省级项目6项。获江苏省农科院科技二等奖1项、中国商业联合会科学技术奖二等奖1项;授权国家发明专利5件,转化2件;发表期刊论文15篇,SCI收录7篇。
夏秀东,博士、硕导、副研究员。现任食品生物工程创新团队助理。主要从事食品生物加工与酿造、豆制品加工、天然活性物质生物合成研究。近5年主持省部级及以上项目4项;发表期刊论文19篇,其中SCI论文6篇;获授权国家发明专利3件。入选“江苏省农业科学院双向博士后”人才培养计划和2020年江苏省高层次创新创业人才引进计划,受聘为“江苏省苏北发展特聘专家”。

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