搜索结果: 1-15 共查到“工学 食”相关记录131条 . 查询时间(0.122 秒)
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徐州市农业科学院鲜食型甘薯绿色高效生产技术(图)
徐州市农科院 鲜食型甘薯 生产技术
2024/6/17
种薯(苗):选用适合于机械化生产、抗逆性强、熟食口感佳及薯块商品性好的优质鲜食型甘薯品种,利用原种级别以上种薯在无病菌害、无药剂残留的田块进行繁苗,移栽时选用壮苗。
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四川农业大学食品学院刘书亮教授赴四川保宁醋有限公司进行食醋生产技术指导(图)
刘书亮 四川保宁 食醋 酿造
2024/1/26
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四川农业大学食品学院第七期“新‘食’代青年学者论坛”开讲
第七期 新食代 雅安藏茶 木聚糖酶
2024/1/26
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鲜食玉米机械化收获现场观摩活动顺利召开(图 )
玉米机械化 现场观摩 鲜食玉米
2023/10/17
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中国科学院西北高原所揭示没食子鞣质类化合物体内外降低餐后血糖活性规律(图)
食子鞣质 化合物 血糖活性
2023/9/19
没食子鞣质是一种以葡萄糖为核心,通过酯键与没食子酸连接的可水解鞣质。越来越多的研究报道了从各种植物中分离得到具有不同数量的没食子酰基的没食子鞣质,并证明这类化合物具有非常强的体外α-葡萄糖苷酶和/或α-淀粉酶抑制活性,甚至优于阿卡波糖。然而,这类化合物的体内外对比研究不足,且没食子酰基取代数量不同的化合物的活性规律尚未阐明,使得分离和活性筛选工作均存在盲目性。
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没食子鞣质是一种以葡萄糖为核心,通过酯键与没食子酸连接的可水解鞣质。越来越多的研究报道了从各种植物中分离得到具有不同数量的没食子酰基的没食子鞣质,并证明这类化合物具有非常强的体外α-葡萄糖苷酶和/或α-淀粉酶抑制活性,甚至优于阿卡波糖。然而,这类化合物的体内外对比研究不足,并且,没食子酰基取代数量不同的化合物的活性规律尚未阐明,使得分离和活性筛选工作都存在盲目性。
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美国马里兰大学营养与科学系俞良莉教授做客华中农业大学食品科学技术学院南湖食育讲坛(图)
俞良莉 南湖 食育讲坛 食品营养
2024/4/29
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全民营养周丨合理膳食,食养是良医:第五届全国营养科普大会成功举办(图)
全民营养周 合理膳食 营养科普
2024/3/6
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秋分,是二十四节气中第16个节气,秋季的第四个节气,一般在每年公历9月22日- 24日之间。秋分的“分”即为“平分”的意思,指昼夜平分,也指平分了秋季。常言道:“秋季进补,冬令打虎”,许多人通过食肉来“秋补”,那么,今天就和大家一起踏上“秋补”2.0版——秋分食秋菜的科普之旅吧!
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“吃出健康——农产品与24节气”之立春食春笋(图)
农产品 24节气 立春 食春笋
2024/2/5
立春,是二十四节气中的第一个节气,在古代,也是“四立”之一,“四立”指的是春、夏、秋、冬四季开始,其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”。春意味着风和日暖,鸟语花香;春也意味着万物生长,农家播种。今天的科普之旅便是和大家一起立春食春笋!